适用的基础选址方法
决定房地产价值的因素,第一是地段,第二是地段,第三还是地段。
——李嘉诚 餐饮门店最重要的是什么，第一是选址，第二是选址，第三还是选址。
6个选址法则和5张选址图
1、选择聚客点附近
2、人流靠右行原则
3、截留原则
4、汇集原则
5、补缺和品牌街原则
在一条综合性的大街上，店的品类应该比较齐全，如果缺乏某一类刚需的店，可以考虑以补缺原则开店。
而在功能单一的大街上，开店应该趋同，这容易形成品牌一条街。如服装一条街、装潢一条街。
6、在路人易停留的地方开店
有的地方虽然人流量比较大，但大多数只是匆匆赶路，所以说路人≠消费者，比如在一些快速通道边旁，少有人停留。但如果是商场附近，人们逛完街逛累了，饿了就会停留下来吃点东西。
5个选址工具
1、巧用地图软件 用地图搜索关键词锁定区域。如果你不知道在哪里开店合适，那你可以看看你的同行们/竞争对手更喜欢在哪里开店。在网络地图上搜索关键词就可以看到相关的店铺的位置，得到一张店铺分布图。 用热力地图查看人流量分布。在百度地图手机版上有一个地图选项是热力地图，打开热力地图按钮你就能看到所选区域的实时热力图，无论是大范围的，还是小范围的都能检测得到。 用地图做区域分析。选择一个地方之前，可以先在地图上了解这个地方的周边情况，例如附近小区、学校、写字楼等。尤其是在面对一个我们不熟悉的地方额时候，使用地图是最方便的考察方式。
2、用点评团购外卖等软件
选址不光看位置，还要对比竞争对手，做综合分析。确定一个区域之前，用点评网、美团、还有外卖app上先了解下周边的餐饮情况。 选点周边人气高低。选择周边品类相同或接近的店，通过点评网站上的评论人数及签到人数，美团上的店面团购人数，外卖上的月销量，三个数据综合来判定，就可以大概了解它的整体经营状况如何。再多对比加几店的数据，大致就可以清楚周边的整体人气高低。
周边人均消费状况。了解周边店铺的团购及外卖价格，再对比其他地方同类型的店铺价格，基本上就知道这一块的人均消费高低了。当然，线上的判断只是一个预判断，实际情况还要结合线下的实地考察结果做综合判断。
周边餐饮店的经营状况。寻找周边做的比较好的店铺，最好是品来相同的店铺，通过点评团购及外卖等来分析其经营状况。首先是销量高低，其次是顾客评价，包括环境、口味、服务三个维度的评分状况。分析对手的经营状况，能够方便自己做到知己知彼，从而制定相应的竞争方案。
3、生活类找铺网站
寻找店铺最常用的就是一些生活类的网站，例如，58同城，赶集网，百姓网等。一般人店铺出租或转让，都会选择在网上发信息。根据你的区域要求、面积大小、租金水平，就能检索到符合你条件的店铺。把这些信息整理好，再逐个筛选，最后剩下的就可作为实地考察的名单。当然，就南宁情况而言，很多都是98佬在上面发布信息，个人的很少。
4、垂直类找铺网站
除了那些大的生活类网站之外，还有一些垂直领域的找铺网站，也可以用得上。比如当地的一些本地论坛，里边会有房产版块。还有一些转店的第三方中介公司，他们也会有自己的网站，在这些网站上边也能找到很多有价值的信息。和这些第三方中介公司的人多接触，加他们的微信或qq，他们也会时常分享一些免费的店铺资料，从里边也可以筛选对自己有用的信息。
5、微信豆瓣等社交平台
微信群，豆瓣小组，百度贴吧，本地论坛，qq群等，这些都可以成为找店铺的有效工具。豆瓣小组，qq群，论坛这些都很容易搜索到的。相应的QQ群也会挂出某区域的门面转让信息。
好的选址起码成功了一半。好的餐厅选址都不容易找到，需要经过反复多方面验证还有考察。而这只是简单而基础的一部分，需要更专业的可以联系我。
