手动咖啡磨使用体验分享之Handground
窜天猴

一直以来,看到奇奇怪怪的、跟市场上已有产品显著不同的咖啡手磨,都会买来试试,不知不觉攒了一堆。重度拖延症患者打算不定期分享使用体验,也给有购物计划的朋友作个参考。
下面有请第一批的五位选手,从左到右依次为Handground、Baristar、AdHoc、Hario和泰摩。

按体积由大到小的顺序一个个来。今天就介绍下最左边的Handground。

很久之前在国外众筹网站Kickstarter上看到这个咖啡磨,纵向摇动手柄的研磨方式是如此特别,一看就跟其他妖艳贱货不一样,立马决定买一个玩玩。
等了一个世纪,终于拿到手。容量很大,一次性磨五六人份不成问题,但相应地,这个咖啡磨也巨沉无比——底下的粉盒还是厚实玻璃质地的!

用的是陶瓷磨芯,所以我想当然地认为会比金属磨芯的产品更好清洁。然而拆开后发现,磨芯下边的螺母貌似是固定死的(下图红色箭头所指位置),至少我尝试大力拧开却纹丝不动……豆仓又很深,所以实际上并不太便于清洗到最容易卡粉的边边角角。

一共有八个研磨刻度。本来想着手冲应该稍微磨粗一点,所以选了第八档,结果磨出来奇粗无比。粗犷到什么程度呢?几乎就是一颗咖啡豆碾成几块的样子……如果要做手冲咖啡,第四档更合适。
但有一说一,外置研磨度调节环真的很方便。轻轻转动选择自己想要的研磨度就行,比调节装置在咖啡磨内部、非得拿掉粉仓一通拧的产品要方便卫生多了。

终于轮到研磨体验了。大部分的咖啡手磨都是横着打圈研磨的(左),而Handground是竖着转动研磨的(右)。

本来以为它长这个样子,自然可以将其按在桌面上恣意拿捏,会比那些拿在手上研磨的产品省力,事实证明我简直太天真了——这个咖啡磨体内仿佛有一股洪荒之力直蹿而上,马上要冲破天际!

这就是两年来我一共用了它两次的原因。

懒人喝咖啡的姿势:
美式、意式、滴滤、手冲、黑咖啡傻傻分不清?那是因为你没看这一篇!