《迷人的材料》笔记摘抄

1.文明时代就是材料时代。 材料虽然遍布在我们周遭，却往往面貌出奇的模糊，隐匿在我们的生活背景中，毫不显眼。

2.在石器时代，金属非常罕见，因此倍受珍惜，铜和金是当时仅有的金属来源。

3.纸张。 虽然笔记纸看起来平整、光滑、毫无缝隙，不过这只是假象。纸其实是由一大群极微小的纤维压叠而成，就像干草堆那样。大多数纸张来自树木，树木能挺立，靠的是纤维素。 纸放久了会变黄，纸里面有木质素，遇到光会和氧发生化学作用，形成发色基，也就是颜色载体。 纸钞票使用的材料和一般纸不同，不是木制纤维素，而是纯棉。棉不仅能让钞票更强韧，不怕在雨中或洗衣机里分解，还改变了钞票的声音。 写信是文字的沟通，却又超越文字本身，它给人一种永恒与实在，足以抚慰不安的灵魂。

4.混凝土。 混凝土得到钢筋的加强后，就算受到弯曲应力，也会由混凝土内的钢筋吸收，不会产生大裂缝。钢筋和混凝土合二为一，把原本用途有限的混凝土变成世界上用途最广的建材。钢筋和混凝土的膨胀系数几乎完全相同。

但是，它的弱点正好是它的长处，也就是混凝土的内在结构。一般而言，钢筋混凝土内的钢筋暴露在风雨中是会锈蚀的，但是混凝土内的碱性成分会在钢筋外表形成一层氢氧化铁为保护膜。不过，时间长了，腐蚀和热胀冷缩会让混凝土出现小裂痕，这些裂痕会让水分渗入，水分一旦冻结就会膨胀，导致裂痕加深。大量的水渗入混凝土，开始侵蚀钢筋，导致铁锈在混凝土内部扩散，造成更多裂痕，破坏整个钢筋结构。盐水更容易造成伤害，会让钢筋锈蚀，寒冷地区会以撒盐清除积雪和结冰，更容易受到破坏。

现在已有自愈合混凝土，里面含有一种杆菌，这些细菌平时处于蛰伏状态，但当混凝土出现裂痕时，这些杆菌就会重获自由，遇水醒来，开始寻找食物，他们吃掉混凝土里的淀粉石后会生长和繁殖，并分泌方解石。方解石是碳酸钙的一种，和混凝土键结后会形成矿物结构，把裂痕填满，使裂痕不再扩大。

5.美味的巧克力。 可可脂是植物界最精致的油脂之一，它的熔点和人的体温接近，入口即化。它能形成结晶，使得巧克力棒的硬度够高。 可可里含有可可碱，和咖啡因一样是兴奋剂兼氧化剂，但对狗来说是剧毒，每年都有很多狗因误实巧克力而丧命。

6.坚不可摧的碳材料。钻石💎经过数十亿年的高温高压从纯碳石变成钻石。它以硬度著称，💎很透明，但色三率高的出奇，所以会让入射光分解为七色，产生耀眼的光辉。因为硬度高，所以几乎不会遭受任何东西刮伤，可以永远保持切面完整，不仅能终身佩戴，甚至能抵受文明更迭。

7.精致的瓷器。陶瓷的崇高地位由来已久，比纸张、塑料、玻璃和金属都要久远。瓷结合强韧、轻盈、优雅和无比光滑的特质，很快就和皇室连上了关系，成为财富和高雅品味的象征。成为技巧与艺术完美结合的象征，很快由中国的骄傲变成了中国的图腾，成为国力的展现，瓷器和品茶成为宣扬中国文化的代表，这种被称为“白金”的精巧白瓷很快就成为庞大的生意。

8.材料科学之美。 我们掌握了这些材料复杂的内在结构，我们发现所有材料都拥有一组共同的结构，最简单的例子是所有材料都由原子构成。

材料的意义在我们的日常生活中随处可见，和材料的用途密不可分。材料的意义就这样因为我们的集体行为而加强，拥有了普遍的含意。人们购买衣服，通过身上的衣服成为自己希望成为或被迫成为的人。我们在日常生活中的每一处选择的材料都会反应我们的价值观，从浴室卧室到客厅都是如此，这是一个持续反思、吸收与表达的过程，它不断重塑身边物质对于我们的意义。