春茶鲜，不负人间三月天
相传茶圣陆羽尤其喜爱春茶，每逢春天到来，便采茶觅泉、评茶品水。宋代梅尧臣诗云：“自从陆羽生人间，人间相事学春茶”。
发展至今，品春茶已成为众茶客的心头好。
何谓春茶？
在茶界，春茶有着颇为严格的定义——一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，也通常是指当年5月底之前采制的茶叶。
对于中国的名优茶来说，头春茶代表的是最高品质。
一方面是因为冬季茶树不萌发，芽头处于孕育的状态，营养积累较多，做出来的口感更甘醇，耐泡；另一方面是因为冬季气温低，病菌、虫卵多被冻死了，采摘时还未施农药，因此也更加卫生安全。
除优质的原叶外，精湛的制茶工艺也是关键。
每一道好茶都来之不易，特别是手工炒茶，从鲜叶到干茶，是沿袭数百年的炒茶传统，全靠一双手控制。茶的采摘方式不同、工艺不同，茶的滋味也不同，制茶师随时根据茶叶的老嫩干湿来调整自己的手法。
喝春茶，多益处
花因香而“活”，茶因香而“贵”。春茶的氨基酸、维生素含量最为丰富，香气物质也是其他季节的茶无法相比的。
品饮春茶，可与春茶本身具有的向上生命力相协调。
走，一起叹茶去！
今年，受疫情影响，热爱生活的我们对春天的渴望更加强烈。人们要食树上花、枝上芽，品尝春天的味道……
来，现在就尝尝今年第一口春茶。2020 营盘古树头春茶是云南双江古树纯料精制，茶树100年以上，芽头饱满肥壮，叶形厚丰、硕大、完整。冲泡后茶汤金黄透亮，茶叶脉经粗壮有力。品味茶汤茶气饱满，喉韵深长，回甘持久，如兰香也如蜜香在舌尖经久不散。以功夫茶冲泡，可以延续10泡，保持茶味浓郁不衰退。
喝一杯，盼春天~
