电饭煲蒸蛋糕翻车第三次

先回顾步骤：

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖，75g牛奶，60g油，120g低筋面粉，拌匀

2.蛋清加糖，打发至提起尖角可以不倒下

3.逐步将蛋清分三次拌进蛋黄糊里，不能划圆搅拌，只能上下搅拌

4.锅中抹油，将混合物导入锅中，盖锅盖，蒸蛋糕

进步：比第二次翻车整体形状更好

失败：蛋糕未蓬起来

原因：？？？想哭了(┯_┯)