舉炊記

庚子年三月十一，時日正，外出購物，忘熄灶火，雞湯烹煮無人顧，湯盡雞焦，濃煙滾滾。

鄰有心善者，見之，告於物業，進而物業致餘電餘。是時，餘於商場。聞之，告之善鄰門鎖密碼，其進門熄火，開窗暢氣，火患始止。餘感念其德善，連道謝，頻自責，又擔憂，並急切返厝。途中又聞管家告之庖屋欲焚，然事已平矣，心漸安。

待至歸家，未進門先聞濃煙殘味。入庖屋見鍋中雞已結鍋，肉多焦矣，未焦者覆煙黃。無多外損也，實乃禍中有幸也。

未幾，思平素運火與人居之關係。思餘吾習建築逾十年也，當深思之，又頓覺餘因此思慮而可欣可贊也 。

今日念起此因烹飪而欲焚屋之事，匆筆記之。時庚子年三月十二，漳州季琰於鵬城。