为什么是黑木耳的教科书，消费者最关心的全在这里！
厚耳黑——黑木耳的教科书
贵的东西只有“贵”一个缺点
作为黑木耳的高端品牌
厚耳黑刚一推出
就引发了许多品质生活达人的关注
西贝餐饮将厚耳黑纳入供应商
西贝的贾国龙品尝后只说了一句话
这个木耳可以进西贝甄选！
都是黑木耳
厚耳黑到底有何不同？
01.产地
中国木耳属东北，东北木耳看黑龙江
众所周知
东北最适宜种植黑木耳
这里林业自然丰富、气候条件适宜
厚耳黑优中挑优
选择黑龙江作为原产地
黑龙江有大小兴安岭及长白山林业资源
广袤的原始山林 远离工业污染
更重要的是 黑龙江的气候习性
使得木耳生长缓慢，营养物质累积丰富
这里的黑木耳质量远超过其他地区木耳
黑龙江是种植黑木耳的“理想区域”
02.耳料
源头好，效才好——只选壮年柞木为耳料
柞木是黑木耳耳料的最佳来源
柞木本身就有散瘀止血等作用
与黑木耳的药用价值异曲同工
柞木作为耳料生长出的黑木耳
闻起来自带一股木头的清香
壮年成熟期的柞木很难寻觅
剔除掉人为破坏和发育不全的柞木
能够成为耳料的柞木 更是少之又少
但是，源头好，效才好
厚耳黑只选壮年柞木作为耳料来源
03.采摘
当地人给亲人的礼物——只留第二茬木耳
为了确保每一颗厚耳黑
符合厚耳黑的标准 泡发后又厚又黑
厚耳黑只选用第二茬采摘的木耳
首茬木耳，气温尚高
第二茬木耳气温较低，同时菌袋营养充足
口感更厚实弹脆，品质最佳
第二茬木耳是当地人留给亲人朋友的礼物
一般地栽黑木耳产量为800斤/亩
木耳前后可供采摘四茬
不算后面的质检和挑拣次耳
第二茬木耳一亩地仅有不到200斤
因此厚耳黑的木耳产量异常珍稀
04.质检
揭秘高品质的真相一
不是每颗木耳，都有机会成为厚耳黑
厚耳黑质检由创始人杨冰负责监制
杨冰具有6年木耳质检经验
她不仅是参与产品标准的制定者
更是生产过程中品质的把控者
厚耳黑均为自然凉晒
杜绝硫磺熏制，充分干燥
水分控制在10%以下
一般干木耳
一斤可泡发成八九斤水木耳
厚耳黑泡发比例超过1:15
即1斤厚耳黑最少可泡发成15斤水木耳
每一颗都是真材实料，品质珍贵
从鲜木耳、初级品到成品木耳的过程中 厚耳黑经历3道严苛的农残检测
确保安全从始至终
05.挑拣
揭秘高品质的真相二
6道精选工序——每5斤里选一斤
为了达到泡发后又厚又黑的标准
厚是泡发后2mm以上
黑色呈黑褐色，温润如玉
厚耳黑坚持颗颗手挑
6道精选，其中4道人工挑拣
每五斤里选一斤
为了确保厚耳黑挑选过程中的科学合理性
厚耳黑建立了一套科学的黑木耳挑选标准
对木耳的大小、颜色、手感、气味、品相
这五个维度进行综合评判
只有完全符合标准的厚耳黑
才能顺利被挑选
06.封装
揭秘高品质的真相三
15g独立小袋——拿得出手的贴心礼物
好东西，自然想要分享
能够被当做礼物送给亲人朋友
那一定是慎之又慎的选择
是厚耳黑的包装基准
除了精美的外包装
厚耳黑创举的15g独立小袋
每个小袋15g，内含65-70只厚耳黑木耳
用户不再苦恼到底该泡发多少？
想吃的时候，轻松撕开一袋
凉拌热炒还是涮火锅
一顿一袋一盘菜刚刚好
正是因为对每一个环节的极致用心
才炼就了厚耳黑如此出类拔萃的基因
厚耳黑 黑木耳的教科书！
以上文字及照片版权归 【厚耳黑】所有
未经授权请勿转载
▼关注▼
厚耳黑
黑木耳的教科书
掌握最新品牌咨询
