曲奇吃腻了？消化饼干了解一下

最近有小伙伴私信小编说曲奇吃腻了，有没有别的饼干做法~当然有了！大家都应该听过消化饼干吧：

消化饼干（英文：Digestive biscuit） 是一种起源自英国的微甜饼干。主要由糙棕色小麦面粉，糖，植物油，全麦谷物，膨胀剂和盐制成，不含任何可以帮助消化的成分。消化饼干通常都和咖啡或茶一起食用。

不知道大家小时候有没有吃过这个消化饼干，显眼的红色包装，小编可喜欢吃了！一天能解决一条的呢！今天就来教大家怎么做这个消化饼干

—消化饼干—

—材料准备—

细砂糖 75g

盐 一小撮

细砂糖 75g

泡打粉 一小勺

冰黄油 130g

牛奶 60g

—方法步骤—

1、把全麦粉、盐、细砂糖、泡打粉全部称在一个大盆里，用手持打蛋器搅拌均匀。▼

2、从冰箱取出黄油，称好切块加入糖粉混合物中。▼

3、戴上手套，有手指搓捏黄油和粉类。也可以用硬质的刮板把黄油切进粉里，大致搓碎就好，不要有太大的黄油块即可。▼

4、倒入牛奶，揉成团即可。▼

5、在面团上下垫上烘焙油纸，擀开面团，厚度在4-6毫米左右，然后用圆形模具印出来饼干。▼

6、烤盘上垫上油纸，将做好的饼干放到烤盘上，用牙签粗头端扎上小孔。▼

7、送入烤箱，上下温度180℃，烤20分钟，具体要根据饼干上色情况决定哦。▼

小tips： 1、黄油一定要冷藏在冰箱到用的时候才取出。

2、面团到后面可能会因为黄油稍微融化的原因变的粘手，可以稍微撒一些低筋面粉防止粘手。

3、烘烤时间根据烤箱情况不同进行调整。

4、饼干上可以根据自己喜好印其他花纹哦。

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下期我们再会~