大阪烧，被压扁的章鱼小丸子
大阪烧，被压扁的章鱼小丸子
大阪烧和章鱼小丸子都是大阪的特产了，章鱼小丸子档口在大阪随处可见，据说家家户户也有制作章鱼小丸子的工具，还会开章鱼烧party，当地人觉得这个不是零食了，可以代替饭~
有一阵儿，特别想自己在家做这个。就淘宝了章鱼烧模具，还有面粉、酱料之类的。不过一直懒得弄，一次也没尝试过做小丸子，我的理由是没有新鲜章鱼~不过，大阪烧倒是做过很多次，就用平底锅，做成圆生菜的饼~并不是那么回事儿，是火候？还是没有铁板？
大家都说大阪是美食之都~然而在那边却常常陷入不知道吃什么的烦恼。后来干脆买汉堡吃。大阪烧专门去吃了。
第一天晚上，找了一家排大队的店！太饿了，决定还是去找一家不用排队的吧~这东西，应该味道都差不多吧，我想~
后来找到这家！感觉很棒呀~~~因为是大阪烧居酒屋！！！
每个人必须点一杯酒~这是硬规定，价位也不低~所以环境才这么好？（和其他大阪烧店相比）。
面前的小铁板最可爱~
点了两份，都是老板在吧台内做好，将现成的大阪烧放到食客面前的铁板。铁板一直在加热，一人一个小铲子，随吃随铲。
我点了一杯，名字很好听，叫“秋海”~其实就是腌柠檬兑起泡酒~喝起来清爽，但也会上头~
老板把大阪烧做的很精致，等待了一段时间，发现他们做大阪烧的容器也就是搅拌高丽菜的碗很有意思啊，我家做不成功，难道是因为没有这件神器？毕竟粉水对比也是按原装包装上标的搭配的~
点的猪肉海鲜的豪华搭配~里面虾、扇贝、章鱼都有~厚厚的饼，也算好味道。
美乃滋不算多，因为食材够好，不需要那么隆重的调味吧。
这顿吃的是惬意、有趣，喝着小酒~
买单还可以用支付宝，离店的时候服务员小姐姐还一直鞠躬用中文说谢谢。
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