荷包蛋原来这么吃！这么多年的蛋都白吃了！

还记得以前下了晚自习回家

妈妈已经做好了面，热腾腾的

上面卧着两个煎得金黄

内里还流心的荷包蛋，真是幸福极了

虽然大家平时都这么吃，但还是觉得潦草了些

毕竟“荷包蛋”，也是能成为挑大梁的主菜滴

今天就教大家

不仅省时省力，还有滋有味

2020荷包蛋第一吃

男女老少通杀的酸甜口味——糖醋荷包蛋

食材准备

糖醋荷包蛋

鸡蛋 6 个、小葱、小米椒

大蒜、白糖、醋、蚝油、生抽、淀粉

制作过程

第1步

小葱切葱末，小米椒切末，大蒜切成蒜末

第2步

小碗中加入10g 生抽，15g 醋、10g 白砂糖、适量 蚝油，蒜末、3g 淀粉，一点点老抽上色，半碗清水调匀备用

第3步

把鸡蛋煎成荷包蛋后取出备用。要中小火，不然很容易糊掉。

第4步

把前面调好的酱料倒入锅里加热，煮到发稠

第5步

把之前煎好的荷包蛋放到料汁里，翻拌均匀

第①步

最后再撒入之前切好的葱花和小米辣，就可以出锅啦。

浓郁的酸甜酱汁包裹着焦脆的荷包蛋

就着米饭吃 简直下饭神器

别提多香了！

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