缺了这只酒，如何Match愉悦时刻？

无论是春天的草地还是夏天的露台，一切热闹的时刻和美好的定格，都可以由PROSECCO(普洛赛克)清新的果香和愉悦的泡沫所打开。

PROSECCO之于意大利，就像是法国的Champagne，西班牙CAVA。PROSECCO更轻松易饮，它带着意大利人骨子里的单纯质朴，更适合日常热爱生活的你，用优雅的气泡碰响简单的美好！

有些喜欢就是这么简单 衷于外表 止与唇齿 存于味蕾

PROSECCO的气质就像一个真实的意大利女孩，喜欢大声说笑，聊起天来手势比个不停，喜欢热腾腾的Pizza、凉丝丝的起泡酒和Gelato。对于爱人，她们洗手做羹汤，将健康和美好与爱人分享。与法国女孩的矜持高傲不同，意大利女孩尽情享受美好的当下。

喝PROSECCO也是喝它的清爽，果香和愉悦。细腻的气泡，就好像天上的小星星一样，一颗颗不断的从杯底浮现，好像不断的在跟你眨眼睛。PROSECCO带给我们更为自由的一种酿造哲学：我很新鲜，也许香气终将逝去，那没什么，果香的回味久久留存。 PROSECCO是意大利著名的起泡酒产地，位于意大利东北部Veneto(威尼托)产区的西北边。当地时间2019年7月7日，拥有数百年耕作历史的山丘--著名的PROSECCO起泡酒产地，正式被联合国教科文组织(UNESCO)列入世界遗产名录。

这些葡萄园坐落在连站立都很困难的陡坡上，完全不能进行机械的种植，需要依靠人工劳作进行。带着对这片土地的热爱和多年来积累的技术专业知识，酒农们一如既往地将当地风土独一无二的个性表现得淋漓尽致。

PROSECCO由Glera（歌蕾拉）葡萄酿制，Glera已经在意大利Veneto(威尼托)种植了数百年，酿制PROSECCO有着严格的标准和等级，柔顺细腻的口感来源于独特的风土与高品质的要求。

没有其他饮料可以像PROSECCO那样 可以定义意大利的豁达生活哲学

意大利是味觉之国、美食之国，意式美好生活的元素之一就是有风土特色的食物。感受葡萄酒、橄榄油、奶制品、肉类、豆制品的良好品质，以及传承和发扬不断演变的饮食传统，始终都是意式生活的同义词。

翻开意大利的日历，每年的法定节假日很多，包括：圣诞节、复活节及圣母升天节，还有各地护城纪念日等，全年有大约三分之一的时间，共计122天属于节日。

在法定节假日，不仅意大利政府机构和办公室关门，而且就连一些在市中心繁华地段的商店也缩短营业时间，或干脆关门歇业。举家老小走出喧嚣的城市，到乡下呼吸新鲜空气。

意大利人天生乐天派，喜爱美食与美酒，热爱生活。光是意大利面的品种，就有563种之多。面条本身也变化纷呈，有细长、扁平、螺旋、蝴蝶等多种形状，并通过添加南瓜、菠菜、葡萄等制成五颜六色的种类。

意大利人平常日子里一顿饭吃上四五个钟头一点也不奇怪。先吃开胃菜（Appetizer）。跟在开胃菜后面的是“第一道菜(Primo)”。Primo通常没有或只有少量肉类，一般是意大利面(Pasta)。第二道(Secondo)就是肉类了，以烤制为主。

上Secondo的时候通常还会有一道配菜(Side Dish)一起上，一般是蔬菜。每道菜要配固定的酒。正餐之后，菜撤下去，大家继续喝酒。这时候佐酒的是一个芝士水果拼盘(Cheese&Fruit)。最后是甜点(Desert，意大利文Dolce)。正规的就餐必须喝餐前酒、头餐酒、后餐酒和甜品酒。

将PROSECCO作为开胃酒是意大利人常年的习惯，它是聚会美妙的前奏。但自然干型的PROSECCO与披萨、意大利面等其他日常意式西餐做搭配也非常合适。与味道不是特别浓郁的食物，如鸡肉、豆腐、虾或猪肉，也很相配。

它甜美的香气和丰富的气泡与辛辣的食物也非常相配，火锅一定不能少了它！PROSECCO与泰国、越南的东南亚菜系也很搭。除此之外，PROSECCO也适合搭配颜色白而柔软的奶酪，新鲜的果香搭配淡淡的奶香，非常美味。

新鲜水果和Prosecco气泡酒更是绝佳的组合，能让果香特性发挥到极致！也可以用PROSECCO做各种调酒，没准能找到新感觉。PROSECCO一定要冷藏后饮用才能保证它的口感。

天气越来越热 忽然好想喝上一支PROSECCO

PROSECCO的活力气泡跳跃在声色热烈的地方，也许是庆祝老友重逢的喜悦，也许是衬托婚礼庆典的浪漫，也许是庆贺团队成功的不易，PROSECCO是葡萄酒家族中擅长渲染和烘托气氛的成员。清新的酒香伴随着升腾而出的气泡，黄金色的液体在人们的欢笑声中倾泻而出，带来极大欢乐。

Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin.上帝只创造了水，但人类创造了酒。 ——维克多•雨果

人生路上，有时为了赶路，错过了一路风景。不妨慢下来，发现美，挖掘美，珍惜美。

生命如此短暂，我们没有理由不为自己多准备几瓶起泡酒，好庆祝那些转瞬即逝的美好。

更多关于起泡酒的干货，我们稍后与您分享，千万别走远。