想念媽媽包的粽子
小的时候——我们还住在曹张的的小房子里的时候,每到端午节前的几天,最幸福的事情就是陪妈妈包粽子。碧绿碧绿的粽叶,浸泡在水中,散发出阵阵清香。
我喜欢吃肉,妈妈就给我包很多很多肉粽——而且是瘦肉的。先用酱油搅拌糯米,糯米是外公种的,拌上酱油以后特别香。妈妈从盆里捡出两三张粽叶,排开,快速地一卷,粽叶就成了一个“小鞋子”。下一步就是往里面灌糯米和肉!一直到灌满为止。最后再取一张粽叶封口,妈妈用嘴要住棉线的一头,将粽子“五花大绑”,就这样一只粽子就包好了。
这样不停地包啊包,一次会包很多,装满那只旧旧的大铝锅。吃过晚饭以后,就开始煮粽子。煮粽子是最幸福的时光了!听着锅里噗噗的响声,闻着弥漫屋中的棕香....我躺在床上,流着口水——明早就有香喷喷的肉粽吃了。最幸苦的还是妈妈,她需要每隔一段时间起来去添水,那个身影我是永远不会忘记的。
第二天的早上,自然是粽子之晨!取出一个粽子,解开棉线,撤去封口的粽叶,香气扑鼻而来,小时候被教育应该用筷子插着粽子吃,这样剥起叶子来也会方便很多。就这样,便是一顿美味的早饭。
妈妈包的粽子,比五芳斋的强多了!因为那是为我量身定制的,哈哈。我吃过一回嘉兴的粽子,里面的肥肉实在让人恶心。
在北京,这边的人们居然不知道有肉粽...我曾经满大街找肉粽吃,可总是失望而归。以前13号楼的教育超市也卖肉粽,味道还不错,后来超市搬走了,我的这点念想也就算断了气。有一次妈妈来北京,专门带了为我包的肉粽,那感觉,真是...
我不在家以后,妈妈好象就不包粽子了,至少不包肉粽了。暑假回家能吃到单位发的五芳斋大肥肉粽子,唉,凑合凑合吧。
在家里,有人为你包粽子,有人吃你包的粽子,想在离开了家,许多小时候的幸福故事逐渐成了回忆,而这回忆只有在一千四百公里以外的异乡才能倍感到它的珍贵。
我喜欢吃肉,妈妈就给我包很多很多肉粽——而且是瘦肉的。先用酱油搅拌糯米,糯米是外公种的,拌上酱油以后特别香。妈妈从盆里捡出两三张粽叶,排开,快速地一卷,粽叶就成了一个“小鞋子”。下一步就是往里面灌糯米和肉!一直到灌满为止。最后再取一张粽叶封口,妈妈用嘴要住棉线的一头,将粽子“五花大绑”,就这样一只粽子就包好了。
这样不停地包啊包,一次会包很多,装满那只旧旧的大铝锅。吃过晚饭以后,就开始煮粽子。煮粽子是最幸福的时光了!听着锅里噗噗的响声,闻着弥漫屋中的棕香....我躺在床上,流着口水——明早就有香喷喷的肉粽吃了。最幸苦的还是妈妈,她需要每隔一段时间起来去添水,那个身影我是永远不会忘记的。
第二天的早上,自然是粽子之晨!取出一个粽子,解开棉线,撤去封口的粽叶,香气扑鼻而来,小时候被教育应该用筷子插着粽子吃,这样剥起叶子来也会方便很多。就这样,便是一顿美味的早饭。
妈妈包的粽子,比五芳斋的强多了!因为那是为我量身定制的,哈哈。我吃过一回嘉兴的粽子,里面的肥肉实在让人恶心。
在北京,这边的人们居然不知道有肉粽...我曾经满大街找肉粽吃,可总是失望而归。以前13号楼的教育超市也卖肉粽,味道还不错,后来超市搬走了,我的这点念想也就算断了气。有一次妈妈来北京,专门带了为我包的肉粽,那感觉,真是...
我不在家以后,妈妈好象就不包粽子了,至少不包肉粽了。暑假回家能吃到单位发的五芳斋大肥肉粽子,唉,凑合凑合吧。
在家里,有人为你包粽子,有人吃你包的粽子,想在离开了家,许多小时候的幸福故事逐渐成了回忆,而这回忆只有在一千四百公里以外的异乡才能倍感到它的珍贵。