适合野餐的松饼方子

只需要一点杏仁粉，一只鸡蛋，盐，小苏打，少许黄油，90秒的低碳面包方子是令人满意的，它简单快捷，只需要微波炉就可以。方子里用杏仁粉是因为它的碳水含量低（有助于血糖稳定），且也很好吃。

不过，如果你有烤箱，倒也是很建议你试试这个几乎是同样食材的松饼方子，多花上20分钟，又是一番不同的口感和风味。

德式早午餐里混入一盘中式炒蛋+一只试验松饼

我喜欢用纸杯做出一个个小松饼，可可爱爱，也方便携带和储存。今天为了周末的野餐或徒步之行，又做了几只，专门拍了照片。

而且我认为，这款松饼和饺子一样，冷下来比热的时候更好吃，更香。这也是为什么我喜欢带它去徒步的原因。

食材（6份）：

必备：70克杏仁粉 | 20克黄油 | 2只鸡蛋 | 2茶匙盐

可选：1/2茶匙小苏打 （放小苏打松饼会发的大一些，不放也不会影响口感）

可选： 奶油奶酪cream cheese150克 | 如果没有可试试替换为10克黄油 + 2只鸡蛋

步骤：

1，烤箱预热180度。黄油、奶酪和盐，30秒加热融化搅拌

2，冷却后（以防生鸡蛋变成炒鸡蛋😂）加入杏仁粉，鸡蛋，搅拌均匀，放入纸杯中

3，放入烤箱20分钟。

黄油和奶酪微波加热30秒

搅拌并冷却

加入鸡蛋

纸杯或者其他可烤箱的模型

根据口味也可放入些坚果

成品

这次做的没有放小苏打，因此松饼发的不够大，但不妨碍它仍然好吃。外皮肉眼可见的焦脆，内里就很软嫩，咬一口有浓郁的杏仁和黄油的香味。而且够回味。

爱吃且能吃甜的朋友们，可以将盐少放点，加入糖，那就变成一款甜品，是杯子蛋糕啦。

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