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查看话题 >浦东有趣的咖啡店：有十二只猫和很多意外的井底之猫
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像世界上很多城市一样，上海也是一条河把城市分成气质迥异的新老两半：老的一半紧凑繁华，上海的4000家独立咖啡馆里我估摸着有3900家很有气质的开在江那边的窄街小弄间；新的一半树多房新不堵车很少听到上海话，所谓“the boring side"，是我生活的大浦东。
有回我经过永康路，发现短短100米的街道两侧居然陆续开了数十家独立咖啡店，各有风情，没有一家是马虎开的。我都有点气愤了！什么叫朱门酒肉臭路有冻死骨！
然而，就算是重度咖啡上瘾者如我，也很少有劲头为了喝一杯咖啡过江。
所以，每当我们在大浦东找到一家认真的独立咖啡店，都是值得十分珍惜的。是而记之。
井底之猫
井底之猫是个有十二只猫和很多意外的咖啡店。
我两次去都是深冬，天寒地冻，井底猫的金色的灯火在沉沉雾霾中亮起来。店门上挂着松果松枝编织的小小mistletoe，把手处印着金色胖猫蜷成一团睡觉的logo。看着就期待起来。
店开在康桥的一个工业园区里。我第一次去的时候，在很多大货车呼啸过的大马路上提心吊胆的骑着单车找过去，周围都是城乡结合部的风貌。所以，当这样一家好像从日剧里走出来的cafe晶莹剔透的出现在面前，内外强烈的反差感让我下巴掉了一半。这是第一个意外。
推门进去，居然有个烧明火的白珐琅暖炉，顶上圆乎乎的栗子烤得刚裂开口。一只和logo上一样胖的白猫在炉边烤火。
大而明亮的空间里，时刻都游走着三五只养得干干净净香喷喷的胖猫。我对猫咪所知甚少，只觉得这里的猫都格外好看，且是个性鲜明的好看。每只都悠然自得，俗称长了一张“没有被欺负过的脸”。所以当我得知这里所有的猫咪都是收养来的流浪猫时，难以置信的和老板娘反复确认。这是第二个意外。
每次被这里的猫惊艳到，询问老板娘是什么品种，总是得到同一个答案：都是混的没品种。
然而这里并不是一个猫吧，猫咪们和客人平等享用这个空间，撸猫后果自负。猫咪神出鬼没的行走在精巧的咖啡器皿之间，偶尔跳到你桌上，尾巴扫过你的咖啡杯。这些胖家伙们怎么会不碰掉几个玻璃杯是我心中难解之谜。要知道，店里每个角落都放着老板娘一看就不便宜的收藏品。
记得那天吧台边有一对小夫妻顾客，带着个奶娃娃，一边和老板娘聊家常一遍喂小朋友吃香蕉糊。还有一个大叔，离开的时候什么都没有买，留了10块钱，歉然的说自己实在喝不来咖啡，但就是喜欢坐在这里。我一边暗暗称奇一边有点理解，谁能不喜欢这里呢？
好像坐在朋友家的大客厅，有很多书有很多植物有长条木桌矮几，有见多识广的胖猫偶尔蹭到脚边，有不紧不慢的温柔的女主人拿出今日新作的小点心。
看到矮墙上那只虎皮猫了吗？
一般来说，作为吃货我最关注的是咖啡和食物的味道。然而这里我却总是非常放松：在一个鸡毛掸子都很讲究的店里，咖啡不可能不好。
比如底下这袋豆子，背后备注着“这款豆子看起来并不漂亮，他们没有把不好看的豆子剔除，而是保留了下来，增加咖啡不同维度的风味“。见字如面，读着就好像就听到老板娘娓娓道来的语气。
店里的点心是老板朋友提供的，homemade没有固定菜单。但每回老板娘从后厨的冰箱里端出来，都有种“看起来很简单但就是感觉会好吃”的气氛。我这次是萨布雷（sablée），一种奶油夹心可可饼干。我先试着点了一块后，马上又加了两块，瞬间和小朋友们分完又追加了三块，最后还外带了很多块回家。
我每次光是看看各个橱柜里的茶酒咖啡器皿就能看很久，厚着脸皮问店里能不能卖给我一两只，人家都好脾气都笑着说，都是我们自己用过的啦。
井底猫老店的后台，老板娘说，这也是用来给他们员工自己做饭的地方。是不是很像“深夜食堂”的柜台？
井底猫的老板娘是个年轻的短发女生，语调里有种天然温柔。以我的经验，去过一百家店里，大概会有那么两三家的老板，有这种如沐春风的真正的温柔。我坐在吧台边一边听她和客人聊家常，一边胡思乱想着，她创造了这个小宇宙，在里面把十二只流浪猫养得又乖又圆，大大方方的展示着她所喜爱的美丽的器物，提供简单而美味的咖啡和点心。每个人又冷又倦的走进去，带着猫咪和炉火的暖意走出来。
所以，一般来说一家咖啡店我得去过十次八次才会觉得和这家店有“链接“，在心中加入“我的店”名单。然而井底之猫我只去过两次，就觉得这是我心中治愈系第一名。如果我能开一家店，这是我能想象的最好的模样。
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