祝清跃美文欣赏《爆米花》
嘭...
这幸福感感天动地...
少时记忆里每到这个季节穑事完毕，大有刀枪入库马放南山的太平景象，老人们总是抱着胳膊根儿蹲南墙晒太阳侃大山，以至于上学时候老师对一些表现不好的学生总是告以：去！南墙根儿蹲着去...这种闲适是当下的城市生活中很难见到的，偶在公园的角角落落看到晒暖的老人，那也都真的是老人了，一副副颓朽像，全无农人的那种精气神，还少的就是旁边不远处会多见一个爆米花的摊子...
我是喜欢各种手艺人的。打铁的、锔锅的、修鞋的、还有宋画里的那种货郎担子，我那时多希望自己的爸爸是各种手艺人，才觉得幸福，和汪曾祺心有戚戚，他也会觉得有个会做螺蛳弓的铁匠爸爸是令人羡慕的。这些匠人的摊子里，爆米花是最受小孩子喜爱的，因为参与感极强，色、声、香、味、触、法，全方位的，小孩子们都从家里用小瓢、小盆钵儿端着当年新获的玉米粒，兴高采烈地围着摊子，等待着属于自己的幸福时刻的到来。匠人通常是一个老人，我一直奇怪，是不是因为老人们的耳力不好了才很适合干这个营生，因为每次出锅时候的巨响，真的很震撼，而他们往往很淡定地吆喝一声：开锅了啊，捂耳朵...嘭……白色硝烟弥漫老人屹立不倒，淡然的将锅里面剩余的没有随巨响喷出的爆米花倒出来，然后叫一声：下一个，只见得了逞的小孩子抱着一大抱松松香香的爆米花走了，跟上一个孩子一样，老人总会叫住他，“小儿，别落了你家瓢”，而下一个轮到的孩子，此刻成为在场孩子们眼中的聚焦点，那感觉很像围观农村人结婚时候的新郎官……
这种爆米花吃多了会上火，大人们都这么说，可我从来就没有上过火，只在吃不着爆米花的时候而着急上火。
晚上散步，偶遇一个爆米花摊子，老人不再是儿时印象中的那一个，其他的都一样，我们要了一锅，我把手里的菜给了强哥，强哥双手拎了好多袋子，我是因为害怕一会儿的巨响，要把手解放出来捂耳朵，强哥说他不怕。嘭……我们的出锅了，和小时候一样，只是没有人围观我们...
一会儿一个妈妈带着孩子路过，妈妈说这个是姥爷爱吃的那种爆米花，不是电影院的奶油味的，你想吃吗，让爷爷给你做一锅...
这种爆米花是不放糖的，放糖容易粘锅，放糖精，没有奶油味的...
