外出旅游时你是怎样发现当地美食的？
查看话题 >两周年特刊 | 一封情书之好食好景篇
你们的出行是为了什么？
为救赎劳碌的自己，肉体或心灵；
为寻找世间的诗和远方；
为证明人间值得；
为太多必须蹉跎的岁月。
我们的出行目的可能太单纯，也太直白：
为了那些犄角旮旯里的民间味道，
为了无数目的地之外的偶然相逢。
它们是出行的必然路过，也是在外的惊喜收获，
总在不经意间透露着太多生活回馈给你的细节和微妙。
有人间烟火的温润、世俗，更有回眸瞥见的震撼、温馨，能在返程后抚慰你良久。
本期两周年特辑继续为您铺呈近年来路过的好食好景，望不弃。
路见之莫辜负——食
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小食：薯片、杯面、饮料和甜点，势必还有各种路边摊。小食的诱惑不比大餐来得奢华深刻，极具代表，却处处透露着一地的人情风味，甚至实力担当标签功能。
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出国也会忍不住尝一尝各地便利店里的零食，虽无太大口味上的差别，却喜欢看它们码得整整齐齐，花花绿绿，强迫症瞬间治愈。
☝🏻落地遇到晚班机容易错过饭点，杯面、饮料、膨化食品有机会就会尝尝，偶尔会有惊喜口味。
☝🏻24小时不打烊的便利店里，能引发密恐，也能治愈强迫症。
☝🏻果蔬、杂志一应俱全，晚归的人：饥饿的胃和空旷的心都需要安抚。
街边摊最是路人和游客的心头好。速食的、网红的、传统的，都一一收录在过客的味觉库里，走过相似的街道，体感相同的温度，就会调动出某一刻的舌尖记忆。
☝🏻草饼和章鱼小丸子的名气早就在日剧里弥漫，最重要的是要趁热吃。
☝🏻鲷鱼烧、手卷寿司都很适合游客，边走边逛，边吃边看。
☝🏻北海道的牛奶，金阁寺门口的抹茶冰激凌，风靡全球的网红%Arabica咖啡，都值得一尝。
☝🏻更接地气的街边小食一定是西南山城里的市集，没有你找不到的，只有你想不到的。
☝🏻街边摊的乐趣怎么能少了撸串，不管是西安、贵阳还是西宁，铁签才是烤肉的标配。
☝🏻有串儿就少不了啤酒，张掖喝到的刺梨啤简直一绝，没有啤酒的话冰峰也成。
☝🏻西安的镜糕、香格里拉的炭火洋芋、贵阳的豆花，饱腹的同时也尝到了不同的地域特色。
甜点大多卖相可人，食之心情愉悦，中西式皆可，深得女性欢心。都说“包治百病”，其实甜品也可以。
☝🏻各种口味的千层，凡带抹茶的甜品，不出意外的话应该是每次进店的首选。
☝🏻大概没有人会拒绝这些可可爱爱的萌点。
☝🏻中式甜点：桂花小汤圆，甜醅，不仅符合国人传统审美，口味也如图一般温润软糯。
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大餐：海鲜、牛排、硬菜、主食，都是大餐。充满仪式感和正餐范儿，义不容辞的扛起当地餐饮文化传播的大旗，更全面的了解当地的餐食和人文，就是大餐的存在意义。
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日式的海鲜更注重原味的留存和鲜甜的口感，国内的海鲜似乎更在意食客的观感体验，讲究形式美。
☝🏻日本和歌山市黑潮海鲜市场，体验最新鲜的金枪鱼和三文鱼，都是现切刺身。
☝🏻黑潮市场基本能满足你对海鲜的所有欲望，且不贵。
☝🏻还记得这顿帝王蟹的自助餐，这是六人桌的食量，吃到流鼻血。
☝🏻“海盗船”，拼桌才放得下，龙虾、鲍鱼、扇贝、生蚝、青口、螃蟹……内地新吃法。
☝🏻火焰枪烤扇贝，青虾时蔬卷，靠海的人们总是能琢磨出更多新奇的吃法。
牛排、烤肉、火锅等，但凡硬菜至上的大肉之道，一定是非标吃货绕不过的坎。是不能放过的必须安排，也是微胖和真胖的临界。
☝🏻南半球的羊和北半球的牛，哪一个会比较香？
☝🏻其实我已经不记得在巴厘岛为什么要去吃这顿烤肉了，大概是渴肉了……
☝🏻上海菜里的那丝甜味，多数都在肉里了。
☝🏻重庆的双椒蹄花，南京的盐水鸭，小孩子才做选择，我都要。
南方的水稻，北方的小麦，米面相宜是中餐主食文化相互交融的最佳体现。在米和面都有了更多演化的今天，每地都还是留存了最具特色的代表作。
☝🏻西安，老孙家羊肉泡馍，掰馍就得好一阵子，能吃完一碗的在我心里都是英雄。
☝🏻西安，春发生葫芦头泡馍，糖蒜我可以，至于葫芦头……还是算了吧……
☝🏻鲜虾云吞面、阳春面、牛腩面，来自南方的面食卖相上似乎都透露着一股婉约。
☝🏻敦煌的驴肉面，张掖的卷子鸡，西安贾三包子，西北派系的豪放面食。
☝🏻贵州牛肉粉，肠旺面也是西南粉面界的一大代表。
☝🏻西宁马忠食府，青稞饼，酿皮，青海高原米面美食。
体验平日不曾涉及的美食领域当然是旅途中新世界的大门。分子料理和私房素食似乎是日渐流行的餐饮趋势，更多的人在吃饱吃好的基础上开始追求吃的精致巧妙、绿色健康。
☝🏻虫草花炖豆腐，豆腐切丝的刀工是一绝，鹅肝樱桃，这一盘里确实有樱桃，也有鹅肝。
☝🏻日料和食，往往也是以海鱼、豆腐、菌菇等为主料，轻食简洁。
☝🏻来到京都一定要尝试一次怀石料理，高濑川二条院，精致素雅，独立庭院蔚然成趣。
除了，小食和大餐之外，最长情的还是家常，独有的惬意和温馨是饕餮大餐和情怀小食都无可取代之处。
☝🏻即便不太会做大菜，也不敢挑战新菜式，我们还是最爱吃一桌“家宴”。
路见之那时那刻——景
云南：真心觉得家乡美，云游侣纪的存在就是在践行这句话。地貌多样，气候宜人，四季同存，最是离不了那湛蓝的天空和不败的花朵。
☝🏻香格里拉，普达措和松赞林寺，应该就是所谓“心中的日月”。
☝🏻香格里拉，蓝月山谷，石卡雪山，4500M，听到雪风吹响经幡。
☝🏻曲靖罗平，金鸡峰丛，牛街螺丝田，都是秒杀菲林的油菜花海。
☝🏻元阳哈尼梯田，找一户农家住下，看日升日落，云卷云舒。
☝🏻轿子雪山，滇中第一高峰，春看杜鹃，冬看雪。
☝🏻沙溪古镇，古戏台，老马帮，茶马古道上唯一幸存的古集市。
☝🏻红土地VS绿湿地，从来没觉得这两个颜色是不搭的。
☝🏻即便是冬日，也有明媚的蓝天和不败的鲜花。
☝🏻大理并不是云南人的诗和远方，而是日常。
☝🏻抚仙湖，最大高原深水湖，Ⅰ类水质，琉璃万顷。
☝🏻五彩斑斓，西双版纳告庄星光夜市。
☝🏻云南多民族聚集风情万种，山川奇秀景色宜人，一定是深度自助游必选地。
日本：不得不说霓虹国充满了让人敬佩的精致和巧思，也就是在这里二次元可以和现实同频共振，这种冲破次元壁的体验只此才不会觉得突兀。
☝🏻大阪城公园，丰臣秀吉所建，由石墙砌造而成，内城中央耸立着天守阁。
☝🏻大阪城公园里的小巧思，诚心默念，有求不应。
☝🏻家家户户门前的花坛里都有一个与自家气质相符的小守护神，卡哇伊~
☝🏻当这些儿时的卡通成群结队的涌入你的眼帘，无疑这里就是他们的老家了。
☝🏻这些街景就是动漫里等比例的还原吗？
☝🏻东京市政厅观景平台上，45层，202M，可观全貌，更适合夜景。
☝🏻日本京都，伏见稻荷大社，稻荷：本意是掌管五谷之神。
☝🏻在日本，狐狸为稻荷神的使者，猫偶则是招财纳福的吉物。
☝🏻日本松掩映下的富士山，白滨圆月岛的海上日落。
☝🏻为什么一个简单的路标都能开启二次元联想的大门。
☝🏻高速上瞥见的风景。
☝🏻三石哥的相机里，藏匿着日本工业强国的底色。
☝🏻我的手机里，更多的是岛国大街小巷风物志。
☝🏻还有那些路过却未曾停留，莫名激动的瞬间。
巴厘岛：南纬8度，充满梦幻和绮丽的热带岛屿，时隔多年回想起香蕉船和海上降落伞还是会兴奋不已，水上运动里那些黝黑的皮肤们，除了热情好客的笑容还有对生活真挚的点赞。
☝🏻跨入南半球的首印象，低气压、咸海风、湿热严重，时时在下雨，刻刻会雨停。
☝🏻路边的奇遇，满满奇思妙想，有童趣，有复古，也有些许科幻。
☝🏻这些只会出现在童话或奇遇记里的建筑风格，确实很吸引我。
☝🏻在接近赤道的地平线上，乘船出海，看海天一线，等日落晚霞。
☝🏻郁郁葱葱的热带植物下覆盖着印尼唯一一个信奉印度教的岛屿。
大湾区：外出的这一年，我们竭尽所能的走了走珠海周边的城市，港澳，广深处处可见岭南文化与现代大都市繁华的冲突之美。地处改革前沿的湾区，除了让你深度领略快节奏和高效率外，确实只能感叹“厉害了我的国”。
☝🏻看《伊莎贝拉》时就喜欢上这个集精致奢靡而又饱含中西冲突的地方。
☝🏻酒店林立的氹仔，室内陈设极尽奢华，比起澳门半岛户外的历史遗迹更显五彩斑斓。
☝🏻迪士尼应该是以前来香港的最大意义所在吧！
☝🏻其实，坐叮叮车和地跌就能打卡香港的各处TVB景点。
☝🏻像铁人三项一样在广州逛荡，高峰期的地铁和总也骑不完的小黄车最是印象深刻。
☝🏻珠海确实是开启我们新世界大门的地方，好多的人生第一次，感谢遇见。
上海：外滩、陆家嘴、老洋房、石库门似乎都不能单一的定义这个国际大都市了。多数时候我们还是愿意去名校里溜达，顺便找一家武康路附近的小店歇脚，乘一趟公交穿行在沪上人家的大街小巷里。
☝🏻外滩的夜景确实是魔都国际性大都市最具地域特色的象征。
☝🏻新事物的诞生除了地缘优势也离不开强劲资本的助推和扶持。
☝🏻凡是想去的地方哪有不顺路的说法。
重庆：对山城雾都的执念，可能是热辣的火锅，可能是记不起名字的电影，也可能是奶奶的血缘导向，种种潜移默化的归票让我们对这个城市保有一份莫名亲切感和向往。现在的交通茶馆、长江索道、山城步道好像比洪崖洞和朝天门码头更火了。
☝🏻长江索道，为了这次魔幻的体验，硬生生从白天等到了晚上。
☝🏻如果说要在重庆的日夜间择其一，那么我选白天，白日里更像山城的样子。
☝🏻交通茶馆，香瓜子和怪味胡豆，配一盏茶，可续杯，只要你想，坐上一天都行。
☝🏻旧时武隆官驿，而今的人民大礼堂，仿古式建造似乎也没有逾越太久远的历史时空。
还有，还有：北京、长沙、贵州、甘肃、青海、厦门……
☝🏻深冬的北京，印象里有：不适应的暖气，光秃的树干，还有那段静默的明城墙。
☝🏻从涵哥的《有味》里认识了靖港的香干，还有这间特立独行的称店。
☝🏻此行看到了素未谋面的外公儿时长大的村落，还有这绿到满溢的黔地。
☝🏻鸣沙山、七彩丹霞，西域古丝绸之路的驼铃声，都是陇上奇观。
☝🏻祁连天山，万宝之山，茶卡盐湖，中国的天空之境，疗愈万千游人。
☝🏻5月的鼓浪屿，一早醒来就掉进了万国建筑的迷宫里。
下一站再见
see you at the next stop
……
匆匆数载，
还未来得及好好端详，就已相隔甚远，
人、事、物，还有此时彼刻的成长心态。
图文记录或许笨拙，
但保有宁静美好的期许，
贵在坚持的信念如旷野上的藤蔓，
默默、缓缓地，沉静而固执。
只愿我们每人在弯腰捡六便士之后，
都有抬头看月亮之时。
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