《宋會要輯稿》中的監酒（上）
（乾興三年四月）十五日，審官院磨勘到秘書丞、秘閣校理陳詁曆任功過，引見。詁先為王欽若辟充西京判官，後因欽若疾病，擅離任所，坐累降充襄州監酒，復滿三年，合該磨勘。詔詁特與轉官。（職官十一·磨勘，第3321頁）
（政和二年二月）七日，發運使吳擇仁奏：「本司領東南大計，逐路監酒稅課利自來未曾立法，轉運司袞同支使。欲令於諸路係省曆內據分數計結聲說，出本司所總鹽酒稅錢逐時已支、見在實數，庶今後易為檢察。」詔除酒稅係漕司職事外，餘依所乞。（職官四二·發運使，第4089頁）
（元豐五年）五月二十四日，朝散郎、同提舉茶場公事蒲宗閔奏：「臣伏見今來新開拓蘭州定西城，與通遠軍、熙州鄰近。蕃部所嗜略同，體問得川茶亦可博賣。近經制司奏，新添城寨費用增廣，令添助歲額錢十萬貫。今欲擘畫津般茶貨往蘭州定西城，委監酒稅官兼管，漸次貨賣，就近添助，不得公私興販往彼。候見次第，即依熙州、通遠軍等處先得指揮例，擘畫差官置場。其餘約束，並依本司條貫施行。」從之。（職官四三·都大提举茶馬司，第4142頁）
乾興元年五月，仁宗已即位未改元。詔諸路轉運使自今因事降充監當人，不得差權知縣事。時陝西轉運司差監酒稅、著作佐郎饒奭權知華州蒲城縣，故條約之。（職官四八·縣官，第4322頁）
淳熙十六年十一月二十一日，戶部尚書葉翥言：「乞撥還犒賞酒庫內監官，及二萬貫以上許置二員，不及二萬貫去處各乞省罷一員。」從之。（職官四八·監當，第4396頁）
開禧元年閏八月二十四日，吏部言：「提領建康府酒庫所申，監建康府戶部東西南北中酒庫，五庫各係監官二員，乞將見任監官各省罷一員。見任人許令終滿，已注未上者別行注授。仍乞下吏部，照格法選差使臣五員赴所准備差使，分幹諸庫事務，以『提領建康府戶部(瞻)[贍]軍酒庫所准備使喚』結銜。召在部經任識字校尉、小使臣指射，仍從本部銓量差注。」從之。（職官四八·監當，第4399頁）
（开禧元年）十月七日，知建昌軍趙汝礪言：「本軍監(瞻)[贍]軍酒庫一員，曩時酒務分局，故有監酒稅二員，複有監(瞻)[贍]軍酒庫一員。今三務合而為一，且酤賣微細，日計息錢不登三數十緡，既有兩酒官，則(瞻)[贍]軍自不必置。又有監太平銀場一員，頃歲銀坑興發，故置官以辦。使臣之俸，月錢百緡，米幾十石，或大使臣以上，其數又不止此，豈不重為州縣之蠹!乞將監(瞻)[贍]軍酒庫、監太平銀場二員省罷。」從之。（職官四八·監當，第4400頁）
（嘉定）五年九月二十一日，臣僚言：「行在酒所以(瞻)[贍]軍激賞為名，合都城內外列為十有七庫，事煩責重，專在監官得人。曩歲多注文臣，近來庫官除四員注差文臣外，其餘皆右選也。攷其出身，往往非盡由科目世家，或自軍伍奮身，或從吏胥出職。其間有不顧廉恥。（職官四八·監當，第4400頁）
太祖建隆二年，令右監門衛將軍魏仁滌等以監酒麴市征額外有羨利羨：原作「美」，據《長編》卷二改。，並令遷轉。故事，文武常參官各以曹官事繁省著為月限，考滿則遷滿：原無，據《宋史》卷一六○《選舉志》六補。。太祖循名責實，非有勞者未嘗進秩，自是歲滿序遷之典頗不復舉行。（職官五九·考課，第4633頁）
（仁宗天聖元年七月）十二日，知(枤)[棣]州、比部員外郎楊籌追三任，特除名，責澧州團練使，不簽書州事。通判、贊善大夫宿靖言除名，責潭州別駕，永不錄用。天雄軍判官、知陽信縣郭研幾追一官勒停，宿州編管。判官杜從一、推官李務德、德淸軍判官監酒稅張玘，並特勒停。厭次令魏諫特衝替。（職官六四·黜降官一，第4782頁）
（紹興二十七年）五月六日，權工部尚書王俁為敷文閣待制，提舉江州太平興國宮。臣僚言俁為版曹，差妻黨宋敷監酒庫，不避嫌故也。（職官七〇·黜降官七，第4941頁）
（淳熙五年正月）十七日，知梁山軍趙彥逸與宮觀。以知成都府胡元質言，彥逸以末疾在告，軍事付之監酒呂允修，故令奉祠。（職官七二·黜降官九，第4978頁）
（建炎）二十一年二月三日，詔省洪州武寧縣巾口市官監酒稅，從本路諸司之請。（食貨一七·商稅雜錄，第6368頁）
（景德六年）十二月十二日，詔：「諸州、軍酒務委監官親視兵匠盡料醞釀，其有酸敗不任酤者，官吏悉均償之。」初，漢陽軍監酒梁紹熙委兵醞造不如法，而酸敗者數百斛，計價錢(喻)[逾]二百萬，三司因請條制故也。（食貨二〇·酒麴雜錄上，第6422頁）
明道二年十月三十日，兵部員外郎王碩言：「前知潭州日，本州人民多醞造私酒，體問得或婚姻祭祀，雅尚白酒，雖官務美醞，終不成禮，是致侵虧官務課利。欲乞放令任使醞造，即不銷官務沽賣。」詔差碩與本路轉運使同共定奪八州軍監酒法，具經久利害以聞。（食貨二〇·酒麴雜錄上，第6424頁）
慶曆元年八月十六日，三司言：「兵久屯陝西，而軍費不足、尤藉天下酒榷之利。請較監官歲所增課，特與酬獎。」從之。慶曆二年正月七日，審刑院大理寺請自今州縣官監酒務處，令五家相保，如有私醞，坐五保。奏可。（食貨二〇·酒麴雜錄上，第6425頁）
（元豐三年六月）二十八日，京東路轉運副使李察言：「近歲聽民買官監酒務，增羨則利入私家，虧折則逋負官課，由此暗失歲入。乞買酒務人欠淨利，若雖無欠而課贏可以官監者，皆複之，仍乞不舉常制，奏舉監官增助財計。」從之。（食貨二〇·酒麴二，第6427頁）
大觀二年正月二十九日，詔：「今後諸路應官監酒務，並依在京庫務法，監專同立界管勾，若遇欠折，並勒定分數，令監專均備。」從開封少尹宋喬年請也。（食貨二〇·酒麴二，第6428頁）
（大观）四年三月二十五日，戶部奏：「兩浙轉運司申：官監酒務所自來將糟錢收入酒錢兗比影帶，不見增虧。乞今後賣糟錢別立額比較。」從之。（食貨二〇·酒麴二，第6429頁）
（政和四年）十月二十三日，戶部奏：「修立到諸處酒務兵士專充達麴醞造役使，依格本州選剌廂軍充請，酒務指揮本營寄收。專招剌人數及有營房差役依舊。遇酒匠闕，聽選試充。其有違犯，不可曾留者，專招剌人准此。改剌本城。若踏麴蒸炊雜役須添差兵匠者，差係役兵級，通計不得過舊例之數。酒務每年一替，酒匠得力聽留闕，或須雇人者，聽和雇。」從之。先是，淮南路轉運(司)[使]徐宏中言：「監酒務唯真州有清務兵士，乞於其餘去處亦各專置。」得旨從所請，仍令戶部立法故也。（食貨二〇·酒麴二，第6430頁）
（紹興元年）十二月十八日，權戶部侍郎柳約言：「諸路近言造酒米麴、柴薪物料比之上年，踴貴數倍。昨曾紆起請不得擅增酒價，雖近降指揮，卻許隨宜增添。今來紹興府在城酒稅，每造一碩，除本外全無利息，餘外更有監專請給，計之所得，不償所費。今欲乞將諸路州軍官監酒稅見今每勝上等權添錢二十文足、下等添錢十文足，內一半令諸路提刑司拘收，別項舊樁舊樁：疑當作「樁管」。，一半專充本州應副軍期支使，候米麴價平日依舊。」從之。（食貨二〇·酒麴二，第6432頁）
