试做清水亭百香果米酒圆子
上次在清水亭吃到米酒圆子太好吃了,试着自己做了做,味道好极,就是图拍得太丑(黄色是西瓜不是菠萝!
不到10分钟搞定,炒鸡简单。

1.圆子煮熟,熟度比平时稍微生一点点,有嚼劲。过滤后过一下凉水,不然会粘成一团……
2.水果用了火龙果、西瓜垫底。西瓜早知道应该用红色好看。。。
3.水果,圆子,冰,适量。随便按什么顺序往里放。
4.顶上加米酒,最好带点汁。适量。
5.百香果一个剖两半,一杯一半。放玫瑰酱(紫红色那一坨),或者蜂蜜也行我猜。玫瑰酱一定要和百香果在一起,不然很酸的。
6.最后淋一点气泡水,或者三得利的气泡酒啥的,可以平衡酸甜度。同样适量。。。
7.下次准备加点西瓜汁~
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