“采薇”和救荒野豌豆

“昔我往矣，杨柳依依；今我来思，雨雪霏霏”，这一句的知名度在诗三百中稳居前三肯定没有问题。 薇，先秦以前叫薇，后世叫大巢菜，植物分类学上叫救荒野豌豆，采薇采的就是这个救荒野豌豆的嫩尖。“靡室靡家，猃狁之故。不遑启居，猃狁之故。”诗里的猃狁，即后世的匈奴。

救荒野豌豆遍生整个中国，有荒地就有野豌豆，灾荒年辰时吃它，很好找，也很好认。它有着非常明显的偶数羽状复叶，叶尖有一对长长的弯曲的卷须，野豌豆的植株就靠着这对卷须攀援蔓延。野豌豆开粉紫色的花，花很好看，春天开花的时候我喜欢拍它。

救荒野豌豆

薇在古时又叫苕饶、翘摇，它叶尖那一对长长弯曲的卷须高高举起，茎叶柔婉，翘然飘拂，摇曳生姿，古人便取了这么好听的名字。至于为什么叫薇，《說文》的解释是像藿而微。藿是野大豆，救荒野豌豆比野大豆的植株和花都小，所以叫微，微上加艹字头，以兹识别。

野大豆

鲁迅先生写《故事新编》，尽编排古人们研究怎么吃，后羿嫦娥小两口为吃个乌鸦杂酱面吵嘴，喝着麻雀汤想着封豕蛇羹；伯夷叔齐老兄弟就琢磨怎么吃薇菜，整天花样翻新：薇汤，薇羹，薇酱，清炖薇，原汤焖薇芽，生晒嫩薇叶……

救荒野豌豆

有一回我去昆明爬西山，爬到山顶的猫猫箐上，看见一户经营农家乐的民舍旁边的菜地里生长着大片的救荒野豌豆，正是花期，开着密密的蓝紫色野豌豆花，与我平时见惯的救荒野豌豆又稍有点不同。老板娘问要不要在她家吃饭。我问她管这个叫什么，她说叫马头花，嫩叶可以吃。她种这么多，就是吃的。

我初听马头花时愣了一下，以为这花都朝一边，像是马头上的鬃毛，所以当地俗称马头花，随即明白是马豆花。救荒野豌豆又名马豆、马豆草，眼前这个和救荒野豌豆有些不同，定是另一变种，回家后查书，得知是多茎野豌豆。按照古人取名的方式，凡是可以吃的野豌豆属都可以叫薇，那么这也是一种薇了。

多茎野豌豆

小雅·采薇

采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。

靡室靡家，猃狁之故。不遑启居，猃狁之故。

采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。

忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。

采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。

王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来！

彼尔维何？维常之华。彼路斯何？君子之车。

戎车既驾，四牡业业。岂敢定居？一月三捷。

驾彼四牡，四牡骙骙。君子所依，小人所腓。

四牡翼翼，象弭鱼服。岂不日戒？猃狁孔棘！

昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏。

行道迟迟，载渴载饥。我心伤悲，莫知我哀！

豌豆

【译文】

采薇趁微时，回家恨岁迟。

戎装三年久，猃狁如熊罴。

采薇趁柔时，心忧何日止。

望梅抵渴饥，家书遥无期。

采薇薇成枝，寒衣絮成丝。

思归未能归，此身系王师。

热血茂郁李，长风烈王旗。

驾车踏贺兰，三捷报君知。

阵前战车齐，将军控骊驹。

弯弓如满月，匈奴虎狼儿。

来时杨柳绿，归时雨雪霏。

行行重行行，悲慨莫能己。

《野有蔓草》

此书已出版，当当有售。