每年有18.4万人命丧碳酸饮料,含糖量过高为首因!
炎炎夏日,做什么最舒服?
当然是汗流浃背的时候喝下一大杯沁人心脾的饮料啦~然而,若一味贪图味觉享受而不控制糖分的摄入量,很容易陷入“甜蜜陷阱”。

在浏阳,有一位21岁的小伙张鑫(化名)就因突然昏迷被送就医,经医生诊断为糖尿病酮症酸中毒。他的血糖值大于100mmol/L(空腹血糖正常范围为3.9-6.1mmol/L,餐后2小时血糖值不超过7.8mmol/L)。
据家人介绍,张鑫体重达90余公斤,不爱运动的他平时很少喝茶水,最喜欢的就是饮料和果汁,其父亲有糖尿病史。此次昏迷前,他曾连续喝下3大瓶饮料。关于张鑫的病因,不健康的饮食习惯、工作生活上的多重压力和紧张的生活节奏是导致其糖尿病年轻化的主要诱因。
近几年,虽然有越来越多的健康数据调查公布,摄入过量的糖会给身体造成负担,但仍然有很多人不重视这个问题。美国科学家研究发现,含糖碳酸饮料一年导致多达18.4万人丧命。
今日,我们就来聊一聊饮料中的糖到底有多少?长期饮用会对我们的身体造成什么变化?

为了证实这些问题,浙大一院内分泌和营养科专家对市场上18瓶热销饮料进行了现场测评,测评结果让人大跌眼镜!
01.喝一瓶饮料,等于喝掉65克的糖!
参考营养成分表中“碳水化合物”这一项,以太古方糖(每块方糖含糖量约为4.5g)为参考,浙江大学医学院附属第一医院营养科高级营养师赵卫玉对饮料含糖量进行了测评:

其中,含糖量最多的是“XXX柠檬茶”,共14.4块,约65克的糖。碳酸饮料和冰糖雪梨类的果汁,一瓶相当于12颗方糖!
最最值得关注的,是乳酸菌饮料,它并没有想象中那么健康,它是含糖量“爆表”的隐形冠军。因为平均每100毫升的乳酸菌饮料含糖量就已经超过15g,目前市面上的乳酸菌饮料,一般是350~380毫升,含糖量已经接近13块糖,如果是每瓶乳酸菌饮料达到500毫升,相当于喝完一瓶摄入至少17~18块方糖!

根据《中国居民膳食指南(2016)》提出,每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。而专家提醒:即便我们日常不吃零食,认真吃3餐,从主食和谷物中就已经可以获取将近50g的糖了。如果再稍微喝一点点饮料,摄入的糖分肯定会超标。
02.摄入过量的糖,身体有什么变化?
糖类摄入过量后,会在人体内形成糖分蓄积,最后变成脂肪,如果长期大量摄入,身体会发生什么变化呢?浙大一院随后对“无糖和有糖饮料对身体的影响?”这一话题进行了人体试验。

在浙大一院内分泌科,4位平时血糖完全正常的青年医生,作为志愿者参与了试验。
试验分别选取了医院超市销售最为火爆的——XX可乐、零X可乐、元气XX白桃苏打气泡水、阿XX奶茶4种饮料进行测评。试验将对比4位志愿者服用饮料前的血糖值与3分钟之内,喝完200ml饮料,半小时后的血糖值。
结果得出:

试验数据显示,含糖量越高的饮料对人体的血糖升高影响就更加显著。
浙大一院内分泌科副主任沈建国主任医师介绍,糖进入到人体后,一部分在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。
他特别强调,糖尿病患者尽量不摄入含糖饮料!高糖饮料会导致短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担。此外,普通人长期摄入含糖饮料同样危害巨大——它们不仅影响人们的食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,容易造成肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等。
03.日常生活中如何控糖呢?

数据来源:《中国食品》2015年第14期141-141,共1
本文来源:综合都市快报、糖在线、浙大一院公众号整理而成,版权归原作者所有,如需授权请联系原作者。