甄火锅上榜金城“口碑江湖封神榜”
近日由兰州晚报等多家媒体单位组织评选了兰州39家登上“口碑江湖封神榜”的店铺，既有具备多年人气的兰州名小吃，也有热门网红打卡的火锅店、还有在口碑软件上点击率超高的牛肉面馆这些市井小店均是口味极佳、备受当地人喜爱的地方特色好店。 其中，甘肃甄程旗下品牌甄火锅榜上有名，让众多食客对它的神口味欲罢不能。这份喜爱源自于甄火锅客人们的一份承诺
我们宣言： 从牧场到餐桌，我们是认真的！
甄火锅-十二道甄味由十二道用匠心打造而成的特有菜品，分别是刀叉牛肉、雪花肥牛、手切生态鲜羊腿、疯狂辣牛肉、刀叉午餐肉、手工爆打甄牛丸、甄味拼盘（大）、甄味拼盘（小）、凉州酱牛肉、卤鸡爪、养生豆腐、鞭炮芦笋。但对甄火锅自己，这不仅指的是十二道菜品，我们更希望美味能够深入人心，成为消费者饮食情感上的寄托。
“中西合璧”刀叉牛肉 食客爱不释手
甄火锅的主打菜是刀叉牛肉，刀叉在西方餐桌上出现的频率与筷子在中国的普及程度不分伯仲，由于中西方食物的不同，这两种餐具很少同台登场。如今一道刀叉牛肉的出现，给了它们机会，让这两种餐具在同一饭桌上交相辉映，相辅相成。
甄火锅刀叉牛肉选用优质的上脑牛排，鲜嫩美味的牛排出锅后，搭配红酒，用刀叉食用，对食客来说更是一种前所未有的体验。凭借中西结合的口味，分外讲究的吃法，刀叉牛肉成了每一位食客进店以后的必点菜品之一。
牛、羊肉来自自家牧场 口味鲜美嫩滑
为什么甄火锅的牛羊肉这么鲜美？
甄程农牧有我们自己的牧场，养殖专供火锅店的牛羊肉。据了解，甄火锅依托甄程农牧在北纬37度的养殖基地，地处祁连山脚下，在沙漠牧场内的牛羊食用野生沙葱、野生枸杞等盐碱草饲草，饮用祁连山雪水，养殖出的牛、羊为甄火锅提供精选牛羊肉原材料，保证从牧场到餐桌为顾客提供的产品为安全绿色的,为每一位食客负责。
创新是发展的动力 做好火锅口碑品牌
这也是甄火锅留住食客、入选榜单的原因。此次39家入榜餐厅首先要经过专业评委、真实数据、本地网友三轮验证产生，还要经过从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人，共计160名评委背对背提名，选定初始入围店铺；之后经由阿里本地生活智能大数据，综合比对真实店铺人气、真实网友评价，按既定标准淘汰；最后由520万支付宝本地用户投票产生。每一家店都值得一试。
