日本之旅饮食文化---日本拉面 续

我之前大致地介绍了日本的拉面，今天再说一说作为日本三大拉面喜多方、博多和札幌之一的札幌拉面。

作为来自日本北海道的拉面，与其他地方的拉面味道是不同，又细分为味噌拉面，咸味拉面和旭川拉面，如果你来札幌旅游的话，一定不要错过尝尝独特的北海道风味拉面。

在札幌市薄野站附近有一条拉面街，全长就几十米，分布了17家拉面店，只经营拉面没有其他的餐馆。

这17家店的名字分别是一蔵、華龍、喜龍、國光、熊吉、白樺山荘、しみじみ、弟子屈、天鳳、特一富屋、とらや食堂、とりぱん、メン悠 -はるか、萬来軒、倍煎舎、ひぐま、みそ吟。

介绍其中的一家“弟子屈“

这是一间北海道的人气拉面店。推荐海鲜酱油拉面，海鲜汤底的拉面没有鱼腥味和酱油甜味，非常受欢迎。

海鲜酱油拉面

另一个是烤猪肉味噌拉面，浓汤加入了香辣酱，浇头用的是豆芽、大白菜、玫瑰叉烧、南瓜和木耳。如果您想在饮酒后吃，则可以选择半份。

烤猪肉味噌拉面

店里柜台前只有8个座位，但是他家的营业时间很长，所以，你也可以试试深夜吃拉面。菜单上还有其他的一些选择，你还能够点到以北海道美食（例如螃蟹）为特色的“北海道禅之味螃蟹拉面”。

这家店的营业时间是每天早上10点开业，关门平日到早上2点，周五周六到早上3点，周日到晚上12点。

价格：消费金额大概1000日元左右

弟子屈拉面店

札幌拉面街