Auld Lang Syne || 一箪食，一豆羹

世上的美食大抵可分为三种——于我而言： 自己做的——做不了 家里做的——没车票 外面卖的——吃不消 不能享用美食的生活，还能叫生活吗？ 受够了将近一年天天做实验啃面包的科研狗生活，与紫微君一拍即合，开启了“自己动手丰衣足食”的幸福时光。从小心翼翼摸条件的马蹄糙米焖饭，进化到不羡鸳鸯不羡仙的椰浆菌菇咖喱盖饭；从亦步亦趋的柠檬辣椒腌萝卜，升级到唯我独尊的复古夏味素什锦。离黎君的加盟，更是为我们打开了新世界的大门。经过炝锅洗礼的食材，终于沾染上了我心心念念的烟火气。从独酌有相亲的三杯素什锦，到对影成三人的罗宋汤泡饭；从不知所起的藕粉糯米桂花糕，到挥斥方遒的流沙椰奶南瓜羹。即使只剩我一人，也可以复刻家的味道，包一排韭黄素水饺，下一碗茄汁菌菇面，焖一锅鱼香茄子饭。在六月到八月这短短的七十多天中，把自己疲惫的躯壳从实验室拖出的，总是自己精心烹制的食材散发出的清香。一碗饭下去，连灵魂都在呐喊： 我们终于站起来了，成为饭碗的主人！ 可是我真傻，真的，我单知道快乐的时光总是很短暂，却没想到会这么地短暂。新鲜血液，普天同庆，在这些家国大事面前，一个人想好好吃饭的小小愿望又算得了什么？食堂的饭太油太咸太荤太辣，还不是因为自己太矫情？不想吃食堂，那就接着啃面包呗！ 只是，我本可以忍受黑暗，如果我不曾见过光明。 每每梦回大宋，总会泪盈于睫—— 妈妈做的饭，真是好吃呀！ 灌汤的洋葱鸡蛋烫面饺，一口咬下去，香料油混着洋葱汁，带着鸡蛋的鲜香，随热气冲破唇齿的藩篱，与清甜筋道的面皮一起在舌尖翻滚，刹那间，屋里已经满是面香、油香、鸡蛋香。 扁豆焖面，八角和老抽裹挟而来的厚重味道，将轻佻的扁豆和柔嫩的鸡蛋豢养起来，以新鲜的细丝面为床为被，在方寸大的蒸锅中，在望眼欲穿的孩子的倚门垂涎中，完成了一锅焖面的使命。 番茄鸡蛋打卤面，大火炒出的鸡蛋金黄饱满，被鲜红多汁的番茄温柔地圈在怀里，在暖暖的锅中缱绻地倾诉对彼此的思念；面须是过了冷水的圆面，佐以翠绿的鲜荆芥叶和黄瓜丝，浇上满满两大勺用陈醋香油和盐调好的蒜泥，缀上夏日的凉风，一筷子挑起，舌头都恨不得吞下去。 更不必说已经被我吃腻的糖醋面筋，过年时才难得一品的玫瑰蜜豆八宝饭，让人欲拒还迎的三狠汤，氤氲一室清香的蒸芹菜叶，同时戳中我味蕾和笑点的草菇老抽烧草菇…… 而我与这些家常便饭的距离，不过一张车票罢了。只可惜，有票的时候没有时间，有时间的时候却又没票了。 没票有时间，胃肠又在委屈巴巴地对着心肝脾肺号哭，搅得我一个字都敲不进论文里的时候，好像只有外卖可以把我当活马姑且一治了。可是放眼望去，我又能吃些什么呢？蛋糕甜品自然是极合我口味，可正如爆米花电影，看多了也会腻，更何况没什么营养，还不如一集《瑞克和莫蒂》来得实在。清水煮菜倒是符合要求，可就像在国内电影院看《银翼杀手2049》，一部确实精彩的电影，可惜一些关键的佐料只能被无可奈何地阉割。每每在超市里驻足良久，随便拿起一包都如此诱人，但一想到吃下去的后果，又只能默默放回去，然后安慰自己，要是Sara Goldfarb能像我一样，《梦之安魂曲》就没得拍了。 算了，继续做我的春秋大梦，魂穿《饮食男女》、《步履不停》吧，再不济的话，《小偷家族》也行啊……