新疆旅行访喀什土陶手艺人：借我简单的作坊，还你“泥巴的艺术

【引子】

这是新疆旅行路上最令我感慨的一站。

在上一篇游记中我曾写到，在喀什的那些日子里，我曾经（无意间）探访过一位“孤独的手艺人”，吐尔逊•肉斯坦，他是官方认证的新疆维吾尔族传统技艺喀什土陶的“非遗”传承人。

那些纯手工的陶器，就是吐尔逊大叔在自己低矮简单的小作坊里做出来的。

这一次对“非遗”人家的深度拜访，我记录下了喀什土陶的整个捏制过程，在这篇文章中分享给大家，就算是我这个非物质文化遗产爱好者对这门宝贵工艺的微小贡献吧。

【预备】

吐尔逊大叔老两口热情地接待了我们，把我们领进二层的工作间。

工作间的条件简陋，但每一个角落都被利用得十分到位。

大叔的老伴不会讲普通话，只是对我们笑笑，然后，提了一桶水，沿着小木梯子送到了二层。

制作喀什土陶必不可少的几样东西就是土、水、人、火。

稍后我会一样一样拆开了讲。

大叔坐在作坊的下层，开始像和面一样“和土”。

【土】

这是一种叫做“色格子”的红色泥土，遇水就会变成“胶土”，产自喀什周围的高山。

喀什这个城市三面环山，山上最不缺的就是土。

吐尔逊大叔先是把胶土掺上水揉成三个大团，然后放在那里“醒”着，整个过程就像是面点师在揉面一样。但是泥土要“吃”的劲儿可是比面粉大多了，可以看出，大叔在土陶制作工序的第一步，就已经是在“发力”了。

三团土都醒好之后，大叔把大土团分成均匀的几小块，开始初步塑形，渐渐地，土团在他的手中有了接近陶罐的形状。

大叔把小土团一个一个地搬到上层，然后坐到工作台上。

透过头顶的那一束光，面前的土块闪闪发亮。

【人】

工作台上有一个小小的转盘，转盘是手动型的，它的速度靠下面的脚踩控制。

吐尔逊大叔把泥土固定在转盘上，靠着转盘转动的惯性，把泥块“抚”成均匀而圆滚。

在做大块形状的时候，转盘唰唰地转得飞快；在塑造细节的时候，转盘就会慢下来。

看到这里，我忽然有点儿明白为什么看起来如此枯燥的工作，而这位老人可以坚持几十年了。

它很有趣，熟能生巧之后，你可以随心所欲地“掌控”它。

很多事情不都是这样么，你会发现，学做一门手艺，往往在最初学徒和起步的阶段半途而废的人最多。为什么呢？

因为没有能力掌控它呀，心有余力不足的感觉太痛苦了，很多人承受不了这样的痛苦，于是放弃了学习，或者转行去做了别的。

这世上能够成为艺术家、能够将工匠精神传承到极致的人，都不是普通人。

坐在这个椅子上，要把一块泥巴变成一件艺术品，这是怎样一个蜕变的过程。

吐尔逊大叔不太会讲普通话，但是通过肢体语言，我们依然相处得很愉快，兴之所至，大叔还闭上眼，调皮地为我们表演起了“盲”捏土陶。

【水】

还记得大叔的老伴提上来的一桶水么，它可是有着非常大作用的。

制作喀什土陶的这种胶土离不开水，水可以瞬间让干涩的泥块变得湿润，它不仅可以起到润滑的作用，还可以“协助”双手塑造出不同的形状，使成品更加结实牢固。

【纹路】

利用工作台上的转盘做出陶器最基础的形状之后，趁着器皿的湿润，大叔开始雕琢这些陶器最初的花纹。

我惊奇地发现，大叔的“雕花”的工具是一把我们吃外卖的时候用的那种塑料小叉子。

这算是将“简单”发扬到极致了。

几千年的过程中，喀什人的审美趣味和对生活质量的要求有了翻天覆地的变化，但是对于忠爱土陶的人来说，最喜欢的依然是最原始、最简单的几何形状纹路。

吐尔逊大叔说，这样的纹路在市场上销售是最好的，代表了人类心目中那份“最初的美好”。

【形状】

在这个炎热而宁静的下午，吐尔逊大叔期初制作的几件陶器是没有开口的纯装饰品。

喀什人对于装饰物，有着无比执着的坚持。

在喀什，即便是生活拮据的普通人家里，也是尽量多地保持着讲究的花纹和绚丽的装扮。

这里的人们对于生活、对于明天的那一份热爱，带着极致的渴求。

在我走神的这一会儿工夫里，大叔已经在雕琢一件可以握在手里把玩的小瓶子。

这个瓶子是开口的，里面可以装酒水。

紧接着，大叔将转盘上剩下的一小块泥土随便捏了几下，就给刚才的小瓶子做了一只小盖子。

没有任何的测量工具和模具，全靠心中的一把“尺”，扣上盖，居然大小刚刚合适。

【标记】

所有的瓶瓶罐罐都做完之后，吐尔逊大叔掏出自己专有的印章盖在几个瓶子上。

他说，如果是客户批量定制的订单，是不可以加盖自己印章的，只有自己“做着玩儿”的罐子才可以盖章。这是属于自己的标志，就像国画师和书法家留在纸张一角的红印泥一样。

整个下午，吐尔逊大叔一共做了三种罐子，还做了一只小碗。

这些工作完成之后，大叔走到工作间的墙角，把地上的灰尘拂去，然后把自己做好的土陶罐坯子一件一件地码放在这里。

他的身下，就是烧制土陶的那个灶洞。

灶坑里还存放着一些已经烧制好的陶器，烧制的时间也是有讲究的，通常需要一个下午。

只是，以我在喀什的行程安排，只能等下次再去学习烧制土陶了。

【后记】

离开的时候，吐尔逊大叔目送我们走出很远，他的身侧，就是喀什土陶的“千年大本营”，高台民居。

据说在最繁盛的时期，这整座“台”上密密麻麻都是烧窑的作坊。

陶器“没落”之后，土陶技艺几近失传，制陶手艺人四散而去。

随着喀什渐渐地成为一个热门的旅游城市，喀什政府也对非物质文化遗产技艺逐渐重视起来，紧接着，有旅游公司将仅存的一些制陶匠人安排回高台民居，同时作为景点，这座充满“迷幻”色彩的千年高台也被开发了出来。

（本文自本人公众号：黑揍红）

关于高台民居，我会在下一篇游记中分享。

我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。