探店打卡:友谊食店-超级辣的网红小店
去这家店
6点后排队一两个小时是常事
还没进店,就被这有年代感的门面吸引。店内只有8张桌子,装修风格独特,既有港式老粤的小精致,又有山城重庆的大粗犷。

关二爷、大灯球、LV包包,满墙的菜单在这破旧的装修中,看似风马牛不想干的东西,老板混搭得别出心裁。




初次与这家店的菜品正面交锋,遇上如此霸道的辣度,作为骄傲的重庆人,也败下阵来,居然被辣哭了。

店里主打川菜、江湖菜,真的辣得爽、辣起飞。可就算是这样,吃了还想吃,越吃越想吃,怎一个辣字了得。
无敌口味鸡像它的名字一样无敌,一端上桌镬气十足,香飘四溢,在场所有人闻到味道都悄悄地咽了口水。

整盘红彤彤的泡辣椒里藏着金黄的“宝藏”鸡块,色泽诱人,让人食欲大增,麻辣鲜嫩全占齐了!
每一坨鸡肉全部选择鸡中翅和鸡腿肉,不肥不柴。轻轻一抿,就能达到骨肉分离的嫩度。鸡皮和鸡肉糯叽叽的,咬一口油滋滋的,辣的后劲慢慢上来了,重庆人就好这口,用宽油大火,把泡辣椒的辣发挥到极致。

这道菜大到鸡肉、骨头,小到配菜泡椒、泡姜都巨入味!
蛙蛙这么可爱,干烧做出来一定很香吧!

每一只蛙蛙都是“健美蛙”,每一只蛙腿都有蒜瓣肉,蛙腿超级大,处理得也十分干净。做好的蛙肉分量多、味道足,而且肉质鲜嫩饱满。


蛙蛙和青、红花椒,尖椒,泡椒和仔姜一同烧制香味甚是浓郁。看得出来老板用料绝不含糊,传说中的“配料比菜都贵”。



一定要试一试隐藏菜单:浓郁的佐料一定要用来拌白米饭,光是这个就能吃一碗。

重庆人对一道菜最佳的褒奖就是:佐料留着,明天下面条。这两道菜亲测后绝对值得这种最高评价。
等了很久的现炸酥肉也没让人失望。酥肉全部选用猪里脊,没有一丝肥肉,减肥的小姐姐吃再多也不怕。

吃到嘴里,外面的面糊有着油糟独特的香气,却没有油糟腻人,里面的猪里脊有着意料之外的嫩。
蛋炒饭看似最简单,但是好吃的蛋炒饭实则最难。

米饭色泽金黄均匀,每一粒米饭都圆滚滚的饱满,相互不沾粘,软硬程度恰到好处,同时,还能做到每一粒米饭都沾有鸡蛋,葱花的份量也拿捏得当,让人吃起来不单调。



万万没想到,有一天吃蛋炒饭也能吃出快乐!
最后的甜品来一碗桃胶绝对错不了,甜度适中,是女生都无法拒绝的甜品,也是餐后的解辣神器。

别看小小一碗,内有乾坤。桃胶、雪燕都是养颜滋补的好东西,喝之前再撒上桂花和蔓越莓干,搅拌一下口感更丰富。
桂花浓郁香气在嘴里蔓延,细细的一嚼,还能吃到微微酸甜的蔓越莓,这样一碗太适合女孩子了!
友谊食店
营业时间:12:00-23:00
店铺地址:江北区洋河一村20号1-3
今年和小伙伴们做了个计划,立志去吃遍那些重庆美食~
建了一个吃货部落,可以一起结伴呀~(wx)cbcq0912