夏季全新外卖体验,熊熊们速来围观!

仔细想想,全国美食之城这么多,但还是为长沙这座“好呷之城”感到骄傲。 为什么?因为不管互联网如何发展,不管商家开启什么“最受欢迎XXX”、“口碑对一XXX”、“必吃榜前100名XXX”,在我们长沙人眼里只认一件事情:“好呷”。

很多年前,有餐饮前辈讲过一段经验之谈,他说:“虽然我们湘菜在八大菜系里没有名列前茅,但我们湖南人的嘴巴最挑剔。一家店没几个站得住脚的菜,前三个月顶多吃吃新鲜感,时间一长就会关门大吉。我们湖南人不信任何,只相信自己的嘴巴舌头。但别小看了餐饮行业,师傅请进门,修行看自身,餐饮文化可不是靠自己会炒两个菜那么简单容易,更多的是学会与这个时代同步,学会站在客人的角度去思考。”
这番话让我这个餐饮小辈铭记于心,也带我进入了餐饮这个看似门槛很低,实则考究个人内涵极深的行业里。

当然,熟知小浣熊的客人都知道我们是怎样一路走来的。的的确确就是从一个什么都不懂的小白段位开始的,不懂任何餐饮概念,也不懂所谓的品牌营销和定位,靠的就是一个灶一个锅起的家。 但小白也有小白的好处,初生牛犊不怕虎嘛,虽然翻车现场历历在目,虽然辣眼睛的一大堆,但真的就是一分耕耘一分收获,从哪里失败就从哪里再爬起来开始。

如今,外卖行业已成为当下餐饮里的“香饽饽”,但这块“香饽饽”却并不好啃,我们也历经了3代包装的更新换代,只因为能更好地呈现小浣熊美食品质的追求。别看是一份外卖,这里面包含了大家对温度、味道、造型、盛器、品牌故事的极高衡量。
尽管距离会让美味有些许流失,但在这个快节奏的时代里外卖却能让美食更易接触,解决时间成本。是的!小浣熊先森海鲜外卖3.0版本品牌包装升级啦!

十年的自我打磨和市场筛选,也让我更加坚定了对品牌发展的走向,食材新鲜是我们的第一原则,品质口碑是我们的最基本的品牌保证。对于吃这件事情上,并不需要标新立异,出奇制胜,做好自己才是最至关重要的。
既然是“专注长沙品质海鲜外卖”,我们也对新包装实验了很多次,用塑料盒或锡纸盒?我们整个团队也发生很多次争论。

因为虾尾的规格,我们是用的789规格的爆青,这种虾肉非常嫩,耐不住高温的煎熬。但是一方面,我们也考虑到顾客收到外卖后是否安心安全,而锡纸盒360°无死角密封在这个上面给予了专业保证。的确,除了菜品的味道以外,食品安全是最重要的。
另外,我们的客服也提升了很多,之前是一个人对8台手机,很多信息反馈不能及时。今年我们开通了线上小程序下单,让大家点单更加方便快捷。(直接在微信里搜索小浣熊先森海鲜外卖,进入微信公众号就可以一键下单)
而客服这块我们更多的把心力放在解决客户疑问和售后处理上,对菜品有任何的建议和疑问,欢迎随时来“拍一拍”熊熊,我们一定会日常反省,及时改进。 洋洋洒洒地写了一大堆话,好久没有和大家这样畅聊了,老友相见,总有说不完的心里话。一路走来,千言万语汇成一句话:“谢谢大家的支持和鼓励!”

还未到最佳状态!未来也充满着不确定,但我相信一个有心之人;一个始终将客人体验为中心的品牌;还有一群接受各方面建议和批评的团队,总能走得更稳更远。 向更好的我们前进!加油!


