国潮养生盛行，00后开始吃燕窝

如今在小红书、什么值得买等种草社区，搜索关键词“燕窝”，满屏都是“精致”地品味着燕窝的年轻人，相关笔记和评测多达上万篇。从浸泡到炖煮，年轻的养生爱好者们给这个传统滋补名品，又赋予了不少新鲜吃法。

但最多的讨论和晒单，还是和即食型产品有关。在小红书的“抗初老日记”话题中，一位年轻上班族就选择了方便又保鲜的牧白鲜炖燕窝，作为自己借助滋补品“抗初老”的第一次体验。对于没有时间、没有料理技术，但又想尝试的年轻人，现代加工技术制作的燕窝产品往往是他们的第一选择。

这份小红书笔记还写道，“鲜炖燕窝吃起来有一点甜味，像是养生小甜品，口感很Q。”和过去只注重功效的传统滋补品消费人群不同，年轻群体在养生消费的同时，也很在意食品的“时尚感”和食用过程本身的满足感。

燕窝消费市场的“小趋势”还有不少。

在滋补品消费日益平民化的过程中，燕窝消费模式从过去的礼品消费占比超过70%，演变成了现在的自用需求成为消费主力。与此同时，年轻化乃至低龄化的消费趋势，和燕窝的自用化需求相互交织，越来越多的年轻人甚至00后，开始自己买燕窝自己吃。

燕窝正在成为年轻人养生的时尚单品

这也契合了当下国潮消费在年轻人中的火爆，一批深具“中国特色”的“轻滋补”产品，重新成为了消费中的潮流元素。

2019年的一份报告显示，国潮养生人群中16-25岁的用户成交额占比，由5.3%上升至6.0%，同比增长36.9%。当养生文化在年轻人中更加流行，以燕窝为代表的传统滋补品，也被赋予了潮流的特质，成为新消费中的一个标志性符号。

养生文化在年轻群体中的流行，也不是没有原因的。追求“精致”的年轻人和他们的父母长辈相比，普遍面临着更大的职场和学业压力，面对的游戏、娱乐诱惑也更多。长此以往，年轻人的精力也会跟不上，“精致”更是无从谈起。

但“精致”又不能不要。碳酸饮料泡枸杞、带着保温杯逛夜店，现实生活中，“朋克式养生”并不完全是编造出来的段子。压力大，熬夜多，属于自己的时间少，年轻人的养生不得不如此特别。

这届年轻人，又是近几十年来最舍得给自己花钱的群体。他们敢于尝试，也有足够的经济基础兜底。从枸杞到燕窝，这个群体的养生消费，也在持续地“消费升级”。