一颗“厚耳黑”木耳是如何诞生的？背后细节全曝光
厚耳黑，来自黑龙江的优选木耳
肉质厚、颜色黑，一口吃出木质香
高端黑木耳品牌的开创者
这就带你看看厚耳黑的成长细节
你不是在看国家地理
也不是切到了旅游号
别慌~
惊不惊喜?意不意外？
这就是厚耳黑的种植环境
是不是美出一幅画
满眼的郁郁葱葱、潺潺江水
你就能明白
黑木耳强调的
黑木耳种植的“黄金地段”
说的到底是什么？
大概就是越看越上头
从而根本没法停下手机
张张都想保存收藏
自个儿都想亲自飞过来
吸吸仙气儿、避避暑
说白了，其实就是
我羡慕厚耳黑的生长环境！非常羡慕！
拍摄中还捕捉到了几只小可爱
此时此景，适合再念一遍：
厚耳黑的出生地是黑龙江
全国种木耳最好的黄金地段
大小兴安岭广袤森林氧分充沛
700余条河流 800mm年降水 恒定湿润
最高1600米海拔 阳光充足
特有季风气候 昼温夜寒
真正的“得天独厚独一份儿”
不经意抓拍的耳场劳作图
此处@风味人间
你看看这取景地
东北黑木耳不值得单独做一集？
是我站的不够高吗？
（不好意思，我们纬度最高）
白色的包，就是木耳菌包，把木料碎成末，加入各种所需成分，装袋扎孔，木耳最后就是从孔中长出来的。
出耳期是至关重要的时期
直接决定木耳出品的质量和成色
需要全天不间断的观察温度和湿度
出耳期利用水蒸气调节湿度环境
出耳期，利用顶棚遮蔽范围调节温度环境
在这样细心照料下，木耳一点点地窜出来了
长达6个月的细心呵护
终于喜获黑木耳的丰收季
漂亮小姐姐带领耳农开始了采摘工作
晾晒是一步非常重要的工作
晾得干 晒得透
对顾客来说非常好
市面上一般的干木耳
一斤可以泡发成8—9斤水木耳
但是好木耳的泡发比例可达1:15
秘诀就藏在“晾晒环节”
采后要及时晾晒
晾晒时要耳片在上，耳基在下
大朵的晾晒时要将耳片撕开，成单片状
晾晒要用网状物，上下通气
晾晒中途不可翻动，要一次性晒干
这样出品的黑木耳
质量已经是上乘之作
但它还并不是厚耳黑
厚耳黑有一套科学的黑木耳挑选标准
对木耳的大小、颜色、手感、气味、品相
这五个维度进行综合评判
只有完全符合标准的厚耳黑
才能顺利被挑选
厚耳黑质检由创始人杨冰负责监制，杨冰具有6年木耳质检经验，她不仅是参与产品标准的制定者，更是生产过程中品质的把控者。图中她正在和种植专家讨论挑选细节。
从鲜木耳、初级品到成品木耳的过程中
厚耳黑经历3道严苛的农残检测
确保安全从始至终
最后经过封装
才成为真正的“厚耳黑”木耳
懂比吃更重要
不喧哗自有声
厚耳黑珍惜每个
对健康品质生活有要求的人
她可能是「关注宝宝吃的健康」的宝妈
他可能是「药补不如食补」的现代白领
他可能是「吃的健康，活得精彩」的新时代老人
这就是「厚耳黑」
最新官宣视频的花絮
厚耳黑，来自黑龙江的优选木耳
肉质厚、颜色黑，一口吃出木质香
它的品质和细节还远远不止如此
立刻下单买一份回家
you are what you eat
品质食材，一口就能吃出来
