谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来

文徵明《品茶图》台北故宫博物院藏画面题诗：

碧山深处绝纤埃，面面轩窗对水开。

谷雨乍过茶事好，鼎汤初沸有朋来。

诗后跋文：“嘉靖辛卯，山中茶事方盛，陆子傅过访，遂汲泉煮而品之，真一段佳话也。”（注：陆子傅为文徵明学生）文征明《品茶图》作于明嘉靖辛卯年（1531），作者是年六十二岁，自绘与友人于林中草堂品茗的情景。现藏台北故宫博物院。此作为文徵明绘与友人陆子傅於林中茶舍品茗的场景。图中二人对坐品茗清谈，草堂环境幽雅，小桥流水，苍松高耸，堂舍轩敞，几榻明净。整个画面清幽淡雅，表现出了文人雅士的闲情逸致。图中草堂环境幽雅，小桥流水，苍松高耸，堂舍轩敞，几榻明净。堂内二人对坐品茗清谈，从跋文可知正是作者和友人陆子傅。几上置书卷、笔砚、茶壶、茗盏等。茶寮内泥炉砂壶，炉火正炽，童子身后几案上摆有茶罐及茗盏。堂外一人，正过桥向草堂行来。

中国古代饮茶方式历经煮、煎、点、泡，明代中叶泡茶兴起。画中几案上一壶两杯，正是用茶壶泡茶分斟而饮。由此可见，早在明代嘉靖年间，壶泡法已流行。