有没有试过摩洛哥烤肉风味的牛排?一口下去,重回北非!
/食材/:1人份
NEW ARRIVAL
主料:小牛凯西菲力牛排1份/黄油1块/迷迭香适量/芦笋1小捆/培根多片
摩洛哥烤肉风味调料
黑胡椒粒/香菜籽/辣椒粉/盐 /孜然粉/肉桂粉/小茴香/小豆蔻/生姜粉/肉豆蔻粉
/步骤/:
1.牛排冷水解冻,无需拆封内袋

Tips:一般“温柔派”的解冻方法就是常温自然解冻,“暴躁派”——放入冷水中解冻10min左右,两者都可以保存牛肉内本身的汁水。
2.摩洛哥烤肉风味调制配料
1勺黑胡椒粒,1勺香菜籽,半勺辣椒粉、半勺盐 、半勺孜然粉、半勺肉桂粉,半勺小茴香,1勺小豆蔻,半勺生姜粉,半勺肉豆蔻粉搅匀以作备用。
PS:如果家里没有这么多调料,可以随个人喜好调味。

3#颜值和口感并存#的芦笋培根卷
①芦笋切成根状,每段大约一指长,取培根将芦笋卷一卷,用牙签固定住。

②起锅倒油开小火煎。

③将芦笋培根卷煎至焦黄色,滚一滚就可以出锅啦。

4.煎制牛排
①预热煎锅,倒入少许橄榄油,牛排下锅,加入调制好的摩洛哥烤肉粉。

②牛排煎至焦黄翻面,加入迷迭香、黄油,开小火慢淋。

/食后感/
芦笋鲜甜,培根咸香,家里小朋友如果不爱吃芦笋,尝试换一个烹饪方式,保证他吃得停不下来,健康又营养,搭配摩洛哥烤肉风味牛排,脆爽美味!

夏天没有食欲?
就给味蕾一个全新的感受
谁说牛排只能搭配黑椒?
一口下去,带你重回北非
充满异域风情的阵阵烤肉味层层叠叠
递进每一个呼吸的细胞,香透了!
晚餐10min,给家人开个胃