饭嘛 总是要吃的 の家常便饭
香芋红薯糖水
原材料：
芋头、红薯、雪莲子、全脂纯牛奶250ml
操作：
芋头，红薯切小块，雪莲子泡水约5分钟。
所有食材加入到炖盅，食材要完全浸在牛奶里，可适当加一点水。
按炖盅功能调整时长，60分钟后加入糖，整个过程约120分钟即可。
例汤
原材料：猪腰，瘦肉，西红柿，香菜
操作：
秉承一锅炖原则，
水烧开加入西红柿，煮2-3分钟
加入猪腰，瘦肉，调料，香菜
起锅
汤锅在煤气炉上作业边缘容易烧黑，故在电磁炉上操作
空气炸锅薯饼（山本）
原材料：冷冻薯饼
操作：
预热5分钟165度
锅底刷一层油，放薯饼，再刷一层薄油
180度18分钟，时间过半翻面
出锅，上蘸酱
鲜虾瘦肉粥
空气炸锅草鱼（不能切太薄）
莲藕大骨汤
热腾腾的猪腰肉丸汤
白灼🦐 基围虾28/斤
习惯去头，把虾线也一并取出，吃起来口感更佳。水煮开，➕油 蒜头 盐 虾
爆炒本地花甲
失败的作品，先要爆炒所有配料，再加入花甲速速翻炒，开壳即起锅。
拆骨后的酱油鸡
🐔洗净擦干，盐渍➕蒜头 姜 酱油（生抽老抽）盐 孜然 五香粉 指天椒
放入冰箱30-60min 下锅前，肉厚的部位用牙签戳孔，配料垫底，连同酱汁一起放到电饭锅（最原始的电饭锅，只有煮饭保温功能），按下开关大概20分钟按到保温状态，五分钟后继续按下开关煮。
To be continued…
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