年轻人不要遇到太惊艳的肠粉

最近半年，我疯狂地迷上了肠粉这东西。 无论是原教旨主义的纯粹猪肠粉，还是学院派，夹料卷起的什么虾仁粉，牛肉粉，叉烧粉，抑或是自由派，蔬菜馅料往破碎的饼皮上一铺，自己再加些酱油料汁拌匀，稀里糊涂往嘴里一塞，都能把我的心情和胃口提到珠穆朗玛上去。 更合我胃口的是，在随便一个炒菜价格都能抵得上一个二手手机的这里，茶楼里的肠粉的价格已经算是平易近人了，虽说不能天天大快朵颐，但一两周去吃上一餐，外卖或者堂食，过过嘴瘾，对我来说还是负担的起的。 然而，这点还是给我带来了些麻烦。那就是，每次我品尝这种广式小食之后（实际上用“生吞”这个词来描述我的吃相更为准确），都会对家中日常吃食打不起兴趣。 平心而论，这些吃食相当不差，放在五十年前甚至会有走资的嫌疑，面包牛奶培根鸡蛋轮着来，一半时间里面包上还有着葡萄干——培根煎的焦脆，铺上面包，再来点儿橙汁什么的，鸡头白脸造下去，一天不用吃饭。 但就是吃不下啊，不是这些工业化的大油大盐不好吃，是肠粉这东西实在太优秀了。 我才明白啥叫五岳归来不见山。 肠粉啊，你要是没见过他，大可以完整充实地过一辈子，但是一旦你见过它了，要不就是在余生每日与它相伴，要么就是每日在不能得到它的失落中悔恨终生。 有人说，年轻时啊，不要遇见太惊艳的肠粉，也许就是如此吧。有些追求刺激，误入歧途，被毒品控制一生；挣快钱之后，无法忍受朝九晚五，走上了犯罪之路；年少不经时走上舞台，被名利所吸引，终为其所困。它们最后会不会后悔呢？后悔自己为啥要去吃那盘该死的，惊艳的肠粉？ 当然，肠粉不光启发了我这个矫情到死的酸人，还对这个社会做出了卓越的贡献，有人有着诗人的敏锐与哀伤，对着肠粉感叹人类无休止的欲望；有人有企业家的才智与野心，用肠粉自由作为自己成功的动力；有人有着革命者的品格与坚毅，振臂高呼，打倒地主!让所有人都吃上肠粉！甚至开创了一些哲学的派别，肠粉为什么好吃？本质主义者认为这是因为肠粉的内在基础；构建主义者则对此不屑一顾，说这是因为社会对人类胃口的引导。 对我而言，无论你用哪些理论与角度解读肠粉的伟大——都体现了你思想的巧妙和机敏，但只有一点——你要是说肠粉不好吃，咱们就做不成朋友了。