谁说人到中年会颓废？靠着锅巴土豆再拼搏一把，迎来事业第二高峰

青青

80年出生的赖先生不知不觉已经来到了一个比较尴尬的年龄段，在别人事业有成，家庭美满的时候，赖先生居然被公司辞退，无异于让比较富裕的家庭收入减半，家庭条件没有以往那样好了，想给孩子买东西都要思索再三。

赖先生觉得这样不行，想要重新找公司进行工作，但一些公司工资或着是理念与赖先生不符，那该怎么办？家里也不能坐吃山空，家里人表示要不然拿出一部分资金来开小吃店吧，每天累是累了点，能赚到钱，不至于坐吃山空不是吗。

经过家里人的商议，赖先生开始在当地寻找合适小吃项目，然而半个月过去了，为了品尝小吃花出去不少，等于是半个月家里全靠妻子的工资加上以前陆续存的钱。每到夜晚，赖先生就觉得自己想的特别多，一想到将来没有钱供家里吃喝也没有钱供孩子上学就越是焦虑。

在这样的一个情况下，赖先生遇见了阿香嫂锅巴土豆，这里究竟有何机缘呢？朋友看见赖先生如此焦虑，想着让赖先生心情能够有所放松，于是带着赖先生去爬山，在前往爬山的路上，赖先生看见周边摆的各种各样的小吃摊，其中有一家锅巴土豆的生意算是里面的翘楚。

赖先生觉得自己不能错过，就跟着人群去排队，就在跟好友聊天的过程中，赖先生的锅巴土豆就已经做好了，以往的锅巴土豆上面撒的都是香菜，而手中这份名为阿香嫂的锅巴土豆却是用爽口泡菜做成配菜。

并且这家锅巴土豆小吃摊有四种口味，每一种赖先生都想品尝，咬下去那种锅巴土豆的酥脆感加上泡菜一起食用，那滋味是真的好。爬山的途中，赖先生心不在焉的思索自己要不要回家开阿香嫂锅巴土豆店。

有的反对，有的支持，反对的人表示赖先生的手艺万一搞砸了岂不是更加糟糕？支持的人表示无论多大年龄，无论是什么想法都可以去实现。赖先生从两者之间挑选了适合自己的模式，那就是开一间锅巴土豆小吃店。

赖先生找到合适的店铺以后，立马前往阿香嫂总部进行实地考察与了解，发现这里不管多大年纪只要有创业的梦想，都能来阿香嫂实现，更不用说总部基本上承包了一大半的压力，会协助创业新手去完成自己的梦想。

而且阿香嫂锅巴土豆既可以做小吃摊，也可以做小吃门店，就看合作商是怎样想的。赖先生想一次到位，直接开了一间锅巴土豆小吃店。赖先生矜矜业业做了两三个月，第一个月后半期没有直接亏损，就在别人以为赖先生不过如此的时候，第二第三个月直接“啪啪打脸”营业额是蹭蹭上涨，就这样在赖先生不知不觉中开启了事业“第二春”。