从设计到运营，晋升合格的花店主理人吧！
在美丽的花朵与鲜果的包围中，首期亚洲花礼与商业设计课程顺利结课。
花艺的美好与辛苦，相信同学们已经在6天的课程中有了充分的体会，设计的巧妙与经营的繁杂，一定也颠覆了很多人对花店的原有印象。
但再累再难，大家对花艺的热爱也并未有丝毫退减，反而更加坚定成为花店主理人的梦想！
01/创业基础与日常商业
想要开一家花店，或是创办工作室，首先要了解不同业态店铺的优劣势，再根据自身情况与预设目标，决定选址、运营方式，以及品牌定位等事宜。
在花店的日常工作中，首先要做好对花材的处理与养护，保证新鲜的花材能够为店铺展示赏心悦目的陈列，并为客户提供可选择的产品。
对于新入行的花艺师，学习花材与叶材的形态、作用、质感、表情并能正确的运用，是进行产品设计与制作的前提，每一个细小的差别都会直接影响作品的美观与价值。
02/ 花店零售产品与色彩搭配
花店可售卖的产品多种多样，最常见的主要是花束、花篮等。不同的花礼制作手法不尽相同，用于装饰的包装方式也多种多样。
和设计领域的其他工作一样，花艺师对于色彩必须有着专业认知与极高的敏感度。只有在视觉上有足够的吸引力，才能赢得客人的认可与青睐。
除了鲜花类，用永生花材料制作的花礼也是近些年来热销的产品。
永生花是用特殊的工艺将鲜花的形状与颜色永久保存下来，但不同于鲜花的性质，在制作方式上需要特别的技法。
尽管比鲜花花礼需要耗费更多的时间，但永生花产品却能为花店带来更高的利润，并且适合长久保存，降低损耗成本，是非常值得售卖的作品。
03/ 当代自然风格产品设计
如果你问当下最流行的花艺设计是什么？那一定是自然风格。
在大都市忙碌的节奏下，人们对大自然的原始状态越来越渴求，花植产品已经不再单纯作为送礼的选择，而是人们用来自我治愈的陪伴，因此更有呼吸感的自然风格作品逐渐成为客人们的首选。
即便是最常见的开业花篮，也可以通过加入一些设计元素与非植物类材料，使其打破中规中矩的传统样式，呈现充满艺术感的自然风格效果。
04/ 商业活动与项目
除了面对零售客人之外，花店或工作室的另一大收入来源，就是企业项目与商业活动。这也是花艺师与花店主理人在职责与能力上的最大差别之处。
在确定客户需求后，如何计算成本、制定价格、统计花量与订货，都是接洽商活必备的能力，前期精确的准备工作，不仅是成功交付项目成果的必要前提，也是决定每一单生意是否盈利的关键。
对于婚礼项目的承接，更是要求花艺设计师们同时具备统筹与执行等多方面的技能。
不同的区域需要不同的设计产品，包括拱门、路引、桌面花艺、车花及新娘手捧等等。由于肩负新人们人生中的重要时刻，无论是现场的安排与监督，还是制作的细节，都要更加精细负责。
课程的最后一天，学员们在雯雯老师的指导下，完成了一场模拟婚礼的制作全流程。
大家协同并作，将所学的内容融会贯通，完美的呈现了一个自然花园风格的场景设计。
相信6天的课程内容，不论是新手小白，还是正在从业的花艺师，都对经营一家花店或工作室有了深入且全新的认识。
作为花艺师或许只需要关注审美与技法，但若想成为一名花店主理人，则需要在花艺师与商人的角色间来回转换。只有懂运营、会花艺，才能成功撑起起一家漂亮又盈利的店铺。
祝愿每一位心怀花店梦想的同学们，都能在未来成功拥有一家属于自己的店！
「 讲师课程作品 」
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