餐饮行业浪费过于严重，小吃行业浪费的严重吗？杜绝浪费！

青青

近些年餐饮浪费十分严重，餐饮浪费的现象实属触目惊心，令人痛心！别看每年粮食都在丰收，但也要对粮食有危急意识。尤其是随着人们的生活水平提高，饮食也更加丰富，但也要在日常生活中看到一些浪费粮食的行为。

小吃行业还好，无论是大份还是小份不仅满足了消费者的口腹之欲，还不会浪费食材。不像中餐、西餐量太足，并不是说量足不好，而是消费者一不小心会点很多，吃不完当然就浪费了。

自助餐的浪费更为严重，即使店内会贴有“浪费罚款”等标语，服务员也会善意提醒顾客，但真正的处罚并不多，还是会有人剩下不少饭菜。不少人说，那我点外卖不可以吗？外卖的一些店铺无法设置菜量，一不小心点多了就会造成浪费。

正月壹公司旗下的小吃项目，每日的生意十分火爆，不存在浪费的情况。即使浪费也不会太多，第二天会根据第一天剩下的量来订，也就不会过多出现浪费的情况。既然整个餐饮行业浪费的如此严重，为何还会有很多人想要进入餐饮行业？

餐饮行业的门槛低，人员所需要投资的资金会较少，能够快速积累起始资金。若你本来没有多少手艺，想要进军餐饮行业，不如选择正月壹公司。正月壹公司旗下有三个项目，每个项目所花费的材料并不会很昂贵。

小吃这类项目，不会浪费太多的食材去做。云香心派的臭豆腐采用的是新鲜的豆腐发酵，每日的销售量很不错，一个小份也不贵，也就五元而已。小吃也就是尝一个味道，并不会让人容易产生饱腹感。

臭豆腐吃了不管饱，再来一份锅巴土豆，只想品尝味道的可以点一个小份，跟好友一人两口就能把锅巴土豆品尝完毕。可见，小吃算得上不浪费的食物。正月壹公司也为了杜绝浪费，经常会跟门店的员工说，一定要牢记今日所用食材的份额。

明天或多或少看着增减，不一定都要按照消费者的购买力来安排食材。毕竟每日的食材并不能保证能全部用完，若是后面还剩下一两份多半会自产自销来解决。由于正月壹公司旗下的小吃都比较好，基本上浪费的情况很少。

毕竟每年的粮食有很多都会被损耗和浪费，全世界那么多人口，还有三分之一的人在挨饿。正月壹公司一直都在遏制浪费食材的情况发生，人人都明白浪费粮食可耻。请从现在开始每个人都要尊重粮食，爱惜粮食。

正月壹公司表示在外吃饭一定要根据自己的食量来进行，不要一味地为了炫富就点太多的食物，不仅浪费还吃不完，尽可能地打包带走。现在你是否明白了，为什么现在的人喜欢品尝小吃，而不再一味地去点太多的餐食。