第2碗面：ACECOOK牛肉味汤河粉
清亮的牛肉汤，好吃到让你怀疑人生。
越南河粉（图片来源于网络）
此第二篇是也，昨天吃米面，今天吃河粉。在没有品尝过越南河粉之前，印象中只有街边大排档的的炒河粉，鸡蛋青菜豆芽入锅，猛火快炒出锅，趁热吃米香四溢，软糯弹牙。以及前些年在深圳出差吃过的炒牛河，做法更讲究，味道更浓郁。一盘下肚，肠胃满足。 直到遇见了越南河粉，忽然间发现，原来河粉可以做成汤粉。而且口感与普通的米线，普通的面完全不一样。这惊喜来得太突然，十四天的越南之旅后，对那一碗河粉朝思暮想。如果生活在二十年前，再想吃这一碗粉，可能需要些时日，但得益于现在四通八达、方便快捷的物流，远在天边的美食，几天内便近在眼前。于是乎拿出手机，打开某宝，将几种口味的速食越南河粉放入了购物车。
- 品牌：ACECOOK
- 口味：牛肉味
- 参考零售价：RMB4.0/包
- 制作方法：调料入碗，加开水搅拌，河粉入锅中开水，煮两分钟，捞出置于碗中；
- 总评：汤色清亮，牛肉汤味十足，调料包中的牛肉粒小球，像极了微小版的牛肉丸，河粉软而不面，有嚼劲又不硬，实属佳品！唯一的缺点是，河粉较少，加上料包只有65g，需要自己加些配料，否则食量大的人可能需要两包。
- 配料：煎蛋
- 评分：9.5/10
图1：外包装图
图2：成品图
2020.09.05
