Rising Coffee 升咖啡

外国同事Eric最近朋友圈发得勤，我给点了好多赞。他问我近况，我说读书看电视剧，他觉得这样休假大脑不放松，邀请我有时间去他国家，一切由他照应。还真是热情的同事。视角回到国内，他说喜欢南京的秋，特别是桂花的芳香，加上一杯咖啡，可称绝配。他推荐朋友的咖啡店Rising Coffee 升咖啡。我想或许这也是出去走走的好理由。他高兴，说去的时候拍照给他看看。不过聊天时萌发的热情到第二天已经消退，我感觉出门闲逛有心爱的人陪着才具有诱惑力。独自一人孤零零去喝杯咖啡，无人闲聊诉衷肠，对于我来说并不具有吸引力。不过，半答应在先，去一下无妨。

第二天午饭后乘地铁去新街口，步行至洪武路Rising Coffee升咖啡。三个字的名字听起来别扭，四个字才顺中国语音。日升咖啡挺好，契合Rising里的Ri，又有Rising升的意思。不过，日已经污名化，可能老板有这顾虑才直接用了升咖啡。

店面较小，一半门脸是架子鼓等乐器培训班的入口。喝咖啡的时候，能够听到击鼓的声音，不知是来自隔壁还是楼上。我不喝咖啡，喝了上厕所多，晚上也睡不着，问老板有没有不是咖啡的饮料。她拿出长条菜单，指着“软饮”类目下的“开心拿铁”，说这个没有咖啡因。我去之前在地铁上搜索了decaf，没有找到专门的decaf咖啡品名，没想到老板指向的名字就是我要的decaf，虽然“拿铁”听起来仍然像咖啡。老板解释了成分，我不记得多少，现在按照名字推断，应该是开心果加上去咖啡因的拿铁吧。

休息空间狭长，仅供两人并排。东侧有沙发，沙发间有书架，上面摆放着《围城》《二十四分之一挑食》，还有优衣库和New Balance的杂志，等等。老板个头不高，可能与我相当，或者比我稍矮，衣着朴素。落座后没多久，店员给我端了一杯水。店员脸上有痘，学生模样。我没想到喝咖啡还配水。

没过多久，开心拿铁上来，宽口低玻璃杯，饮料绿色，拉花白色，木质小托盘，一张餐巾纸。这算是我第一次喝咖啡，喝有拉花的咖啡，愚蠢地问店员“第一次喝咖啡。这怎么喝？”，我以为有什么仪式或规矩，就像西餐有那么多礼仪一样。店员说正常喝就可以了。味道略甜、有坚果香，挺不错的。如果有钱有闲，28元购买下午这一段时光是悠闲和享受。我跟Eric说，this cup of coffee made my afternoon mellow。

照片分享给Eric，他说自己通常喝Cortado，味道类似latte，不过更浓郁。临走时问店主还有没有Cortado，她并不知道Cortado到底对应什么，但是提及Eric让她恍然。她说应该就是他常喝的“短笛”。Cortado一般音译，没办法激发任何感情，但是一听“短笛”就能有田园牧歌的想象，虽然可能她只是取Cortado里“shortened”的意思，对应到了有短字的“短笛”。咖啡名的翻译可以有新方向了。

店主说Eric经常介绍或带朋友过来，很多都是他本国的同胞，这也解释为什么店主问我是不是中国人……我说他现在已经从上海回国，疫情又没办法回中国。我没有说事实上他可能永远无法回中国了。我这次算是替他怀念一下他爱来的店。我离店后跟Eric说起店主仍然记得他，他也挺开心，说自己喜欢 supporting small businesses。我说 You've done a great job!