巧克力还能这样玩？MOF大师作品赏析

古语曰：“耳听为虚眼见为实”

但在烘培圈见过各种精湛到极致的技艺后

发现眼见不一定为实

看了以上这些建筑、陶艺、荷花、

蓝宝石、海洋生物...

你相信这些全是巧克力做的吗？

这些极具天马行空的想象力

打破了常规思维设限

技艺精湛逼真到不可思议

要不是空气中飘着淡淡巧克力香味

相信摆在眼前你都不敢置信！

这都是出自曾荣获MOF的

著名巧克力大师

Stéphane Leroux

Stéphane所有创造灵感都来源于日常生活

生活中的他总是随身携带一本笔记本

记录着他随时闪现的想法或遇到的灵感

他将自己熟悉的领域进行无限拓展

也印证了那句“创造力和想象力是成正比的”

当越来越多的chocolater试图

将作品繁复化以达到艺术性时

Stéphane则选择返璞归真

用他的一双巧手将巧克力去还原

生活中一切美好的事物

以前所未有的真实感去模仿

生活、自然的方方面面

在他的作品中

你可以看到地球上任何一个角落的缩影

他的作品美轮美奂、以假乱真

不仅超越了巧克力的世界

更是烘焙领域不断延伸发展

和创新的完美跳板

他的作品兼具了味道与形状的完美结合

入口丝滑、层次丰富

比如香浓的巧克力中包裹着松脆的坚果

是令人流连忘返的美味

如今年过半百的Stéphane

依然有着不灭的好奇心与创意

同学们做烘焙的时候

也可以借鉴其他事物来创新哦~

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