精巧手艺人 | 美食界的雕塑家，让你梦回古代
孤灯不明思欲绝，卷帷望月空长叹。美人如花隔云端。
都说岁月不败美人，可谁又能躲过岁月的侵蚀。
不过因为翻糖这门手艺，“美人”也终于可以躲过迟暮二字。
在2019年双十一狂欢刚刚落下帷幕的时候，一位中国人凭借自己精湛的手艺刷爆外网。
素有“蛋糕界奥斯卡奖”之称的国际翻糖蛋糕大赛，中国团队糖王周毅捧回4个金奖。
在他的手下，这些蛋糕全都变成了“肤如凝脂，明眸皓齿”的美人。
除了绝美的造型和设计，独具中国风的特色，还有令人发指的精细细节。
在这些作品中，整个作品都是使用糖艺纯手工制作，需要制作者忍着烫泡疼痛熬制169℃完成的。
虽然这些翻糖作品看起来很大，但实际上只有40厘米左右，头上的装饰甚至只有几毫米大。
完成一个这样的作品，需要耗时极多的时间。
仅仅一个翅膀，就需要反复修改多次。羽毛明暗比例不协调，重做。羽毛展开效果不好，重做。羽毛细节处理效果不好，重做。
在一次次的尝试与改进中，才有了这样完美的作品。
周毅除了制作这些中国风的翻糖蛋糕外，也很喜欢制作一些花朵。
带着爱与永恒的郁金香，奔放地开着，带给人们无边无际的甜蜜。
栀子花飘香，是爱情的味道。
这些可爱到犯规的3D卡通翻糖蛋糕，你忍心吃掉它吗？
《青白蛇》，摘得了2019年英国国际蛋糕展金奖。栩栩如生，美而不俗。
“千歌万舞不可数，就中最爱霓裳舞。”再现当年杨贵妃妙曼舞姿。
不知何时能够亲眼目睹这些惟妙惟肖的作品，感受这背后的细节。
期待中国能有越来越多这样优秀的手艺人，用中国文化打动世界，让全世界都能听到中国声音。
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（图源：sk糖王微博，侵删）
