大菊G铁板烧丨澳洲牛肉也是很讲究的

澳洲牛肉也是很讲究的

肉眼属于肋脊部位，

因其有一条肉边包围着肉眼心，

型似眼睛故取名肉眼。

柔软多汁满口浓浓的牛肉香

脂肪较多、肉汁丰富、

很适合铁板烧，

吃起来口感绵密、十分嫩滑！

同样是来自澳洲的谷饲种牛

纯天然谷物饲料饲养，健康、强壮、肥美

富含脂肪和肌间脂肪，肉质更加鲜嫩

西冷是牛的腰脊部位，

背面覆盖较厚的油脂、纹理脂肪分布较少、

肉质纤维紧致、是牛肉味较为浓郁的部位。

制时牛肉自带的脂肪融化成油散发出诱人香气

将牛排煎至表皮酥脆

吃到嘴里你会发现肉味浓郁、有嚼劲

而内里则格外软嫩，一切都恰到好处

哪管晴天或雨天

没什么是一顿铁板烧解决不了的事！

虽然有的人说我吃的太多

但是这种对美食的热爱

让我一天吃五顿也没问题