搬到重庆第四年,我这个臭老广也开始喜欢上这个地方了
因为一口隆重的粤语口音,我在重庆经常要被问:你是哪里人?
然后就是经典的三连问:
你为什么来到重庆?
能吃辣吗?
在这里生活习惯吗?
刚来的时候,确实各种不习惯。
首先是语言。
在重庆,我们住的地方算是老区。大部分时候我们遇到的都是土生土长的重庆人,一开口就是重庆话,刚来的时候确实非常不习惯,但逐渐也开始听懂了。尤其是18年的时候,在朋友餐厅打工时,更是收获良多。同事聊天都用的重庆话,我慢慢也开始模仿他们说话的调调,当然就是经常被笑话。感觉重庆话特别有意思,听懂以后发现它有一些懒音和拖音,要滴嘛~您嫩个整哟~明明是表达肯定语气或者提出要求,却突然有种可爱的感觉~
然后,就是对于那些稀奇古怪的地形地貌。
以前我去上班,要经过一个叫牛角沱的地铁站,牛角沱是换乘站,而且在江边,过去上山就是网红打卡点李子坝。下一个站就是电影中经常出镜的铜元局,每次坐着地铁过长江,我都依然有一种新鲜感,哇,我跨过了长江去上班野,会不断拿出手机拍拍拍,仿佛自己是电影中的人物,昨天我坐环线,又过江,看到日落的时候,只是静静地看了一会儿,终于习惯了,没有掏出手机。
刚来的时候,去一个新的地方,要多算一些时间,迷路是很正常,你这边的一楼,一进电梯发现其实是14楼,人家问你在几楼的时候,你其实答1或14都没有错。有一次,我跟先生约了朋友,然后地图显示只有50-100米,下了出租车怎么找都找不着,左问右问,才发现原来是在我们头顶的100米,走盘山路足足走了800米。
昨天去了弹子石老街,问店员我要去的地方,明明是大马路,对方说一直下到一楼,(我们其实在12楼),感觉已经习以为常,再也不大惊小怪。
然后,当然就是饮食啦。
我只在广州,上海和北京算是生活过一段时间,这几个地方基本也不吃辣。老公刚开始说要来重庆工作的时候,我的脑海中其实只有:这是一个没有东西我能吃的地方。刚来那一两年,其实吃不习惯重庆火锅,因为花椒会放好多好多,特别麻~辣椒后劲也足,总是吃完之后要跟马桶来几个快速约会(听说重庆的肛肠科是全国知名,医生医术精湛,想必跟这个麻辣文化也有关系)。还有烤鱼,小面,串串,基本上和朋友聚餐吃饭,主要就是这么个选项,基本就感觉是一个味道的,所以有时候对聚餐也没有特别大热情。
还好呢,我和老公都有一个吃货的胃,我们就会到处去找各种其他好吃的料理,云南菜日本菜东南亚菜粤菜融合菜,拿舌头做实验,其实慢慢也感觉重庆文化很多元,也有各种有意思的料理,尤其是会有一些融合川菜或者本土化的西餐,都特别有意思。
然后去年嘛,因为工作缘故,我就回了广州一个月,当然吃粤菜是很开心,但到了第二三周就真香了,就特别想吃辣,感觉吃的东西都没有味道,然后我们就真的在广州去吃了个火锅,吃了个川菜~
其实后来我发现,重庆还有一个隐藏的大绝就是重庆江湖菜,孙老师有讲过这个典故的,我忘记了,大概就是区别于精致的川菜,作出家常菜的味道?(有空再让饮食与文化专家科普一下),然后这种江湖菜馆一般就叫做小酒馆,会有一些比如高粱酒梅子酒,用小罐罐装着,感觉别有一番风味。
最后,很重要的,当然就是人啦。
15年的时候,我刚来,人生地不熟,除了先生的同事,基本一个人也不认识。一个这么大的城市,感觉一个认识的人都没有,然后我一个朋友就介绍了一个朋友给我认识,我们约在了三峡广场的陶陶居,他有个很man的名字,眼前走来的却是有点白皙文静的男生,他是一个连锁餐厅的发起人,餐厅都开在大学旁边,他说他很希望年轻人能体验多元的文化,所以会带一些同学去旅行,也会在餐厅搞小型民谣音乐会。那是我在重庆交的第一个朋友,几年后,他让我帮忙去做一些品牌梳理的工作,因为工作的关系,我认识了更多的重庆本地的朋友,他们有livehouse发起人,书店文化活动的主理人,才华横溢的独立音乐人,自媒体人和各个学校的学生kol,当然,还有餐厅的同事们,和他们聊天会让我的重庆地图变得立体起来,也充满活力。他们会给我讲圈子的八卦,讲重庆文创的发展历史,了解一些餐厅管理的小知识,花椒的产地和特性。
然后因为跟先生都喜欢攀岩,所以在攀岩馆的期间我们会跟不同的岩友认识,天下岩友是一家,我们会一起爬线,也有小伙伴会分享自己做的烘焙,讨论如何训练的方法和技术难点。
每周会有一些固定的活动,我也开始有了一起吃饭喝酒的重庆朋友了。
搬来重庆四年了,在这里生了自己的第一个孩子,重庆对我来说,是除了广州以外生活最久的地方,从最初的陌生到现在的熟悉亲切,一点点喜欢上这里的人,事,物。
回到那三个问题,
我最开始是因为先生工作关系来到这里,但我后来觉得这里不错,所以我决定搬过来了。
我很能吃辣,喜欢火锅和烤鱼,不爱小面,喜欢江湖菜,酥肉和豌杂面。
我现在很适应这里了,也有很多好朋友,如果你来,我会给你介绍一些本地人才知道的好吃好玩的地方。
虽然最开始来到这里的时候纯属偶然,但我慢慢喜欢这个地方了。
Best,
Yours K