第77碗面：金皇品原汁牛肉面

牛肉食材（图片来源于网络）

此第七十七篇是也。

迫不及待的想说，这碗面可能是目前吃到的最好吃的面。一直在纠结同ACECOOK牛肉河粉比起来，到底哪一个更胜一筹，但是思来想去却不得其解。最后的决定让我把高分留给这碗面，因为无论从面的口感，以及汤色和味道，它都要优秀一些。

一位温州的朋友推荐我两种面，这是第一种，吃完这碗面我已经隐约感觉到另外一碗面也必然同样优秀。这碗面究竟有多好吃？可以这样理解：我在写下这些文字的时候，似乎口腔里还有那牛肉面的鲜美味道：那是一种吃了就忘不掉的味道。

当你去找寻口碑很好的老字号面馆，那斑驳的牌匾，有着时光印记的桌子板凳，以及古朴的锅碗瓢盆，从锅气十足的老底子汤汁中吃到了一碗味道浓郁，汤色上乘的牛肉面，没错，那就是这碗面的味道。

• 品名：金皇品原汁牛肉面；
• 品牌：绿力；
• 产地：中国；
• 参考价：￥20.0元/包；
• 制作方法：水开后面饼入锅，同时加入除了牛肉之外的其他调味料。牛肉需要加热，我选择的方法是将牛肉和汤汁倒入小碗中，然后隔水加热。面煮四分钟左右出锅，再将牛肉和汤汁加入面中；
• 总评：虽然面的名字叫做原汁牛肉面，但其实味道是真正的红烧牛肉面的味道。我开玩笑道，这应该是一碗面加上一个牛肉罐头。面条的劲道刚刚好，再加上牛肉原汁，浓郁的香气自然不用多说。这碗面一定要煮才好吃，否则面的口感会差很多。几乎挑不出缺点的一碗面，媲美百年老店里的碗面，不多说了，看评分吧；
• 配料：葱花；
• 评分：9.7/10

外包装

原汁牛肉包，辣椒包，蔬菜包，调味油包，调味粉包

面饼

成品

2020.11.30