开小吃店想年入百万难吗？

小吃现在成为了近几年新兴的产业，想要加盟小吃店的人也越来越多，想要年入百万难不难下面根据项目的特点给大家一些建议。

一、纯利润高几乎所有聊到餐饮话题的老板利润方面的计算都是50%以上，实际上存在许多利润空间，70%以上甚至80%以上的项目，而且并不是什么稀缺的项目？只不过存在技术门槛和原料门槛，所以找到高利润的项目是你达成目标的第一步。 二、控制产品线，尽量做单一菜品，做餐饮行业，其实有一个很大的错误，就是花里胡哨的产品线啥都卖，结果是浪费原料技术流程繁琐，没有亮点，不能给客户深刻的印象，我有一个朋友在大学里卖家庭料理一周七天，天天都是不同的菜品主食甜点零食都卖，结果我问起来他们家什么东西最好吃，没人能说得出来，最让店家头疼的是一会儿要做这个一会儿要做那个很难保证菜品统一有人说菜品单一可以选择范围太小了，其实我们可以做为多产品线，比如港式烧饭其实就是一锅饭，一直在那吵出品时单独加上客户点的鸡排鸡柳里奇，各种东西只是最后一到工序技术上没有任何改变，基本上可以做到品质统一操作简单而且不会浪费原料。

三、选择高频次，低消费的项目，由于低频次，高消费的项目，选择大众的小吃优于网红小吃项目，以什么样的速度火起来，这股火就会以什么样的速度消下去，想要蹭网红的名气，先想想自己有没有经营网红店的实力？需要啥实力太多内容了，真想知道，可以直接问我。 以上是关于项目选择的建议，但项目选择其实还有很多方面需要考虑具体内容，我会在后续继续更新希望大家持续关注。