南方零下的冬天，是慢品咖啡和茶的好季节
由于近期的文章都是比较偏文化，每每写一篇稿子都要看好些文献梳理，今天想轻松地做一篇快稿，分享一下生活里遇到的欢喜，在无论春夏秋冬的日子里，感受那些触摸得到或触摸不到的温存。
知亘茶食
夏天的时候写了一篇酒馆合集，到了天冷的季节，觉得喝茶更加温暖和适宜。
这件事情就是在 知亘茶食 发现的。在知亘吃过好几次冷饮和茶点，都还不错，我之前很喜欢一款带酸奶的饮品，茶点小而美味，比起西点更加清爽。知亘家含酒精的饮品大多都十分吻合，即米酿的，我这次试了一款白桃雪梨米酿，超喜欢，品尝之后才想到它怪不得可以作为知亘的明星款，一口就非常有辨别度，米酿的酒精味丝毫不喧宾夺主，还是我喜欢的无花果。
和朋友在知亘小聚，点了一壶茶：东方美人的味道不多说，反而让我很喜欢这种一壶清茶两盏杯（加一杯好像要加 15 元）的感觉。虽然茶一般，但我们来回也喝了五六泡，坐着话题说完了，也可以有一搭没一搭地闲扯。
值得一提的是，看了知亘店里书的选品，不得不说一句“有品位”，难怪有一次过来发现大家都在看书。（二楼也挺安静的，但因为层高矮，会感觉比较压抑，总体氛围还是很温馨的）
最近特别想找可以自己带茶去泡的小店，知道的盆友请告知一声。
地址：文昌北路 2 号
洛酉·茶酒食器
开在电台街的小店，穿过闹热的烧烤区，发现电台街里还别有洞天。洛酉就在这个别有洞天的地带里。店里比想象中大，两层的空间，进店的位置就摆放着很多茶器。
菜单上的选择比较丰富，饮品、甜品、酒品都有涉及。但我今天第一次去的时候，可惜很多甜品都没有，可能是因为疫情供货短缺。最让我印象深刻的是店里两位服务员的态度，小哥哥特别温柔，即便第一次去不知道点什么，都可以得到很详尽的解答。
环境算不上特别精致，很多摆件和器皿挺可爱的，书和杂志都有。我试过店里的甜品、饮品和果酒，茉香奶冻味道的确不错，在我对抹茶这股味道泛善可陈的时候，还能让我留下印象。
果酒比想象中度数要高，酒器非常洋气，味道可圈可点。在这么可爱的店里洋气一下，还挺有趣的。
地址：电台街 94 号
喫茶
早些年在贵阳最熟悉的街道就是南明东路，很早就知道这里有一栋英式别墅，印象中似乎总是关着门的样子。后来发现这栋英式别墅是一个可以喝茶和吃西餐的地方。名字“喫茶”和我在上海遇到的一间小店撞名了，那间小店在林荫两侧的常熟路上，有一个自己的小院子，看起来非常美好，和贵阳的这间“喫茶”有着同样的静谧氛围。
这栋英式别墅外墙上还显示着 Dream House，整体灰色，不是道貌岸然的大别墅，让人倍感温馨。室内的装潢是英式风格，有复古的味道，花色和颜色的运用别具一格。和好友们在此享用了下午茶，可惜所有的英式都没有让下午茶里多一份司康，餐食上并没有太多让人记忆深刻的地方，环境倒是特别适合多呆一会儿。
地址：南明东路 30 号民国英式别墅
POSTMAN Coffee
邮差的新店做得格外有特色，挑高的空间，干练而极致的工业风特色，加上后院和前院的小温馨。网红属性极具，从开业到如今，每次去都会遇到专门过来拍照的人。
第一次去邮差是工作日的下午，偌大的空间里竟找不到一个人的位置。后来偶尔早些去在店里写稿子，会碰到也在工作的独身女子，发现这般操作效率还不错。
很喜欢 POSTMAN 的氛围，店本身和店员都塑造了一个非常包容而亲和的空间。这里可以一个人来，也可以一群人来，我在这里遇到过各个年龄段的人，印象中咖啡店多是年轻人所钟爱，却发现很多年纪大一点的盆友也非常青睐邮差。
超级喜欢邮差的 Dirty，一口惊艳，口感丝滑、余味很足，喝完后心心念念，之后又试了肉桂的版本，还是心水原味。不过话说回来，Dirty 适合夏天喝，冬天换成热的，牛奶和咖啡的融合程度和速度都会受到温度影响，口感自然会改变。
咖啡是邮差的强项，店里同样提供洋酒单品和小食，看着都不错，小食摆盘很有食欲的样子，下次长待的时候会试试。
地址：电力巷 28 号院
T.South 往南开
T.South 是今年新开的一家咖啡店，刚开的那段时间我看到很多宣传。红砖砌成的门头很有风格，字体的选择也有一种漂泊感。仿佛喝完这杯咖啡就要往南开了。
店铺位于大十字前面中华中路省府路的交叉口，旁边有一家方糖。一排金店过来，小巷子里一转就能看到，是让人感觉温暖的一间小店。说来这条街总是透着浮躁的气息，但走进店里仿佛就能好好坐下来喝喝咖啡说说话。
砖墙入室，风格比较工业，大概能坐十多个人。咖啡的选择不是很多，没有专门的单品，单品豆有一种，可以选择普通豆或者单品豆（单品豆好像需要另加 3 块钱）。
说来店内体验无功无过，但咖啡喝起来真的很不错。我要了一杯澳白，朋友喝的 Dirty（加了单品），喝了一口都觉得非常不错。如果它是一家我需要经常路过的咖啡店，我一定会经常光顾。
地址：中华中路 38 号一层 1 号
文/图张清云
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