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还少4种有待补充
The Espresso Blends 經典義式咖啡——經典義式咖啡忠實呈現咖啡迷人的香氣與特色,建議以小杯飲用(40ml)以體會咖啡的精華。
(1)芮斯崔朵(Ristretto)——以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)為主,取其精緻口味,再混合少許非洲中部的羅布斯特(Robusta)加強粗獷的口感,醇度完美,餘味持久。研磨顆粒細緻,高溫烘培,最振奮活力。義大利的芮斯崔朵是控制杯量,即義式咖啡最濃烈的喝法,杯量只有一盎司,約小杯的一半,口感濃稠有勁,是老饕的喝法。一口飲盡後,不妨喝一杯水潤喉,相當過癮。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇;建議飲量:40㏄
(2) 阿佩姬(Arpeggio)——這是純粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈現出厚重口感的典型濃縮咖啡。配方選自中美洲知名咖啡農莊的濃香阿拉比卡豆(Arabica),搭配少量較輕淡的巴西聖多斯(Santos)豆,取得口味上的平衡。以傳統義式風格蒸餾出小半杯加重口味的濃醇香。如果搭配些許奶泡,就是一杯瑪奇雅朵(Macchiato)。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:中淺焙;特色:最濃烈;建議飲量:30㏄
(3)羅馬(Roma)——豆種選自中非羅布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西聖多斯豆(Santos),香醇濃烈是最大特色。這也是義大利咖啡師傅的最愛,表面有一層厚厚的咖啡油沬,濃嗆帶勁,口感濃烈芬芳,是卡布奇諾(Cappuccino)或拿鐵(Latte)的絕佳咖啡底。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇諾咖啡底;建議飲量:40㏄
(4)濃郁低因咖啡(DECAFFEINATO INTENSO )——強烈飽滿的口感及些微使人振奮的明亮酸度,使得Decaffeinato Intenso完整呈現了espresso的特色,以小杯飲用最能品嚐它香醇的口感,這款咖啡也適合用來做卡布奇諾或拿鐵等花式咖啡的基底。因為咖啡絕佳的稠度而產生燒烤及巧克力香氣,不論是咖啡油沫或是咖啡皆帶有顯著的風味。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:巧克力香氣;建議飲量:40㏄
(5)利梵托(Livanto)——精純的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica),研磨顆粒中等,耗時間烘焙,苦味醇度兼具,餘味持久,提供微酸與潔淨的特殊口感,適合搭配早餐或添加牛奶。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:深焙;特色:最適搭配早餐;建議飲量:60㏄
(6)卡布姬婀(Capriccio)——綜合拉丁美洲口感豐富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西聖多斯豆(Santos)以及少量的中非羅布斯特豆(Robusta),呈現稠度極佳的濃縮咖啡。口感平滑柔順,搭配發泡奶油,可調成溫和的維也納咖啡(Viennois)。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:中烘焙;特色:最均衡;建議飲量:50㏄
(7)沃魯托(Volluto)——混合所有拉丁美洲的阿拉比卡豆(Arabica),呈現精緻柔和的口味,輕度烘焙,研磨顆粒中等,保留完美的咖啡油脂,喝在口裡有厚重口感,任何時間飲用皆宜。
苦度:中弱;酸度:中弱;烘焙程度:淺焙;特色:最滑順;建議飲量:80㏄
(8)柯奇(Cosi)——選用中美洲稠度甚佳的阿拉比卡豆(Arabica)和東部非洲高海拔具有葡萄酒微酸風味的咖啡豆,另外混以少量溫和的聖多斯豆(Santos),輕度烘焙,研磨顆粒中等,香氣濃郁,入口甘潤。任何時間皆可享用,也可加牛奶調製成拿鐵或添入巧克力醬飲用。
苦度:弱;酸度:強;烘焙程度:淺焙;特色:最具果香;建議飲量:50㏄
(9)溫和低因咖啡(Decaffeinato)——是一款較淡且呈乳脂色的咖啡,在溫和及微酸之間取得巧妙的平衡,這款咖啡的油沫有著榛果般的顏色且使咖啡餘韻持久。擁有在某些酒中具代表性的的紅果類香氣,另外些微的乾果香及乳油香更加深了咖啡獨特的香氣。
苦度:中弱;酸度:弱;烘焙程度:淺焙;特色:具酒香味;建議飲量:60㏄
The Lungo Blends 精選潤戈咖啡——Lungo即英文中長的意思,是一種口味溫和適合大杯慢飲(110m)的咖啡。
(10)維瓦托(Vivalto)——是強度適中的濃烈咖啡,使用南美與東非生產的頂級阿拉比卡豆(Arabica),在烘培中釋放出令人喜悅的花香味。加入牛奶飲用,更能突顯其風味。
苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:中烘焙;特色:具花香味;建議飲量:110㏄
(11)美式低因咖啡(DECAFFEINATOLUNGO)——這款咖啡顯現出一致的醇度及絕佳風味,其較緩慢的烘培過程使得Decaffeinato Lungo呈現了與眾不同的口感,請以大杯(110ml)享用。
苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:淺培;特色:具深培咖啡香味;建議飲量:110㏄
(12)費尼朵(Finezzo)——使用拉丁美洲與東非生產的頂級阿拉比卡豆(Arabica),加上少量非洲的羅布斯特(Robusta),增加口味的深度,散發水果香氣,口味輕淡略帶果酸味。
苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:淺培;特色:具果香味;建議飲量:110㏄
The Espresso Blends 經典義式咖啡——經典義式咖啡忠實呈現咖啡迷人的香氣與特色,建議以小杯飲用(40ml)以體會咖啡的精華。
(1)芮斯崔朵(Ristretto)——以拉丁美洲的阿拉比卡(Arabica)為主,取其精緻口味,再混合少許非洲中部的羅布斯特(Robusta)加強粗獷的口感,醇度完美,餘味持久。研磨顆粒細緻,高溫烘培,最振奮活力。義大利的芮斯崔朵是控制杯量,即義式咖啡最濃烈的喝法,杯量只有一盎司,約小杯的一半,口感濃稠有勁,是老饕的喝法。一口飲盡後,不妨喝一杯水潤喉,相當過癮。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:重烘焙;特色:最香醇;建議飲量:40㏄
(2) 阿佩姬(Arpeggio)——這是純粹阿拉比卡豆(Arabica)所呈現出厚重口感的典型濃縮咖啡。配方選自中美洲知名咖啡農莊的濃香阿拉比卡豆(Arabica),搭配少量較輕淡的巴西聖多斯(Santos)豆,取得口味上的平衡。以傳統義式風格蒸餾出小半杯加重口味的濃醇香。如果搭配些許奶泡,就是一杯瑪奇雅朵(Macchiato)。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:中淺焙;特色:最濃烈;建議飲量:30㏄
(3)羅馬(Roma)——豆種選自中非羅布斯特豆(Robusta)、拉丁美洲阿拉比卡豆(Arabica)和巴西聖多斯豆(Santos),香醇濃烈是最大特色。這也是義大利咖啡師傅的最愛,表面有一層厚厚的咖啡油沬,濃嗆帶勁,口感濃烈芬芳,是卡布奇諾(Cappuccino)或拿鐵(Latte)的絕佳咖啡底。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:理想卡布奇諾咖啡底;建議飲量:40㏄
(4)濃郁低因咖啡(DECAFFEINATO INTENSO )——強烈飽滿的口感及些微使人振奮的明亮酸度,使得Decaffeinato Intenso完整呈現了espresso的特色,以小杯飲用最能品嚐它香醇的口感,這款咖啡也適合用來做卡布奇諾或拿鐵等花式咖啡的基底。因為咖啡絕佳的稠度而產生燒烤及巧克力香氣,不論是咖啡油沫或是咖啡皆帶有顯著的風味。
苦度:強;酸度:弱;烘焙程度:深焙;特色:巧克力香氣;建議飲量:40㏄
(5)利梵托(Livanto)——精純的中南美洲上等阿拉比卡(Arabica),研磨顆粒中等,耗時間烘焙,苦味醇度兼具,餘味持久,提供微酸與潔淨的特殊口感,適合搭配早餐或添加牛奶。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:深焙;特色:最適搭配早餐;建議飲量:60㏄
(6)卡布姬婀(Capriccio)——綜合拉丁美洲口感豐富的阿拉比卡豆(Arabica)和巴西聖多斯豆(Santos)以及少量的中非羅布斯特豆(Robusta),呈現稠度極佳的濃縮咖啡。口感平滑柔順,搭配發泡奶油,可調成溫和的維也納咖啡(Viennois)。
苦度:中上;酸度:中弱;烘焙程度:中烘焙;特色:最均衡;建議飲量:50㏄
(7)沃魯托(Volluto)——混合所有拉丁美洲的阿拉比卡豆(Arabica),呈現精緻柔和的口味,輕度烘焙,研磨顆粒中等,保留完美的咖啡油脂,喝在口裡有厚重口感,任何時間飲用皆宜。
苦度:中弱;酸度:中弱;烘焙程度:淺焙;特色:最滑順;建議飲量:80㏄
(8)柯奇(Cosi)——選用中美洲稠度甚佳的阿拉比卡豆(Arabica)和東部非洲高海拔具有葡萄酒微酸風味的咖啡豆,另外混以少量溫和的聖多斯豆(Santos),輕度烘焙,研磨顆粒中等,香氣濃郁,入口甘潤。任何時間皆可享用,也可加牛奶調製成拿鐵或添入巧克力醬飲用。
苦度:弱;酸度:強;烘焙程度:淺焙;特色:最具果香;建議飲量:50㏄
(9)溫和低因咖啡(Decaffeinato)——是一款較淡且呈乳脂色的咖啡,在溫和及微酸之間取得巧妙的平衡,這款咖啡的油沫有著榛果般的顏色且使咖啡餘韻持久。擁有在某些酒中具代表性的的紅果類香氣,另外些微的乾果香及乳油香更加深了咖啡獨特的香氣。
苦度:中弱;酸度:弱;烘焙程度:淺焙;特色:具酒香味;建議飲量:60㏄
The Lungo Blends 精選潤戈咖啡——Lungo即英文中長的意思,是一種口味溫和適合大杯慢飲(110m)的咖啡。
(10)維瓦托(Vivalto)——是強度適中的濃烈咖啡,使用南美與東非生產的頂級阿拉比卡豆(Arabica),在烘培中釋放出令人喜悅的花香味。加入牛奶飲用,更能突顯其風味。
苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:中烘焙;特色:具花香味;建議飲量:110㏄
(11)美式低因咖啡(DECAFFEINATOLUNGO)——這款咖啡顯現出一致的醇度及絕佳風味,其較緩慢的烘培過程使得Decaffeinato Lungo呈現了與眾不同的口感,請以大杯(110ml)享用。
苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:淺培;特色:具深培咖啡香味;建議飲量:110㏄
(12)費尼朵(Finezzo)——使用拉丁美洲與東非生產的頂級阿拉比卡豆(Arabica),加上少量非洲的羅布斯特(Robusta),增加口味的深度,散發水果香氣,口味輕淡略帶果酸味。
苦度:中;酸度:弱;烘焙程度:淺培;特色:具果香味;建議飲量:110㏄