原创 | 调嘻鸡尾酒 之「白俄罗斯」
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“ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ”
欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~
全文共分为5个小节：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后记
赶时间的朋友，可直接跳到 “配方” 和 “教程” 阅读。
春节期间胡吃海塞、没有节制，把嘴角给整上火了。
于是，我去超市买了点牛奶+麦片，想靠这轻食减减脂、去个火。
结果，某牛奶品牌“纽*兰”，在天虹的价格居然是大润发的2倍。
导购员煞有介事地说，每个超市的优惠活动都不一样...
我信了你滴邪！
咱也不能甘当怨妇，干脆把怨气转化为动力，今天这推文不就有素材了？↓↓↓
牛奶行业的坑，比你想象中多。
『 白俄罗斯 』什么来头呢？
欧洲中部地区的一个国家，很多人以为它跟俄罗斯存在依附关系。
其实不然。
二者只是音译比较像，容易产生误会。
其实，它们都是主权独立的国家。
白俄罗斯政府曾在2018年照会我国政府，要求修改白俄罗斯为“白罗斯”，誓与“俄罗斯”划清界限。
所以，可以看到上面的国家译名已经变更过来。
不过，『 白俄罗斯 』鸡尾酒的名字根深蒂固，怕是改不过来了。
话说回来，其实白罗斯跟俄罗斯是紧挨着的邻居，都有着斯拉夫人的血统，战斗民族的后代。
本该建一个“相亲相爱一家人”的微信群，现在竟有点互相嫌弃。
回顾历史才发现，这事早有端倪。
1917年，十月革命胜利以后，世界上第一个社会主义国家——苏维埃俄国成立。
紧接着，国内反对势力白俄和外部协约国势力就进行武装干涉，眼瞅着这个国家刚出生就要扑街。
于是爆发了内战，一打就是4年，尸横遍野、民不聊生。
据称，这是20世纪死伤人数最多的一次战争，超过一战和二战。
战斗民族绝非浪得虚名。
『 白俄罗斯』就诞生于苏俄内战期间，也就是1918-1922年。
而鸡尾酒的名称，来自苏俄内战时一个反布尔什维克组织。
关于苏俄内战，有着非常复杂的历史因素，我查了很多资料也没有捋清楚。
我们不能武断地认为，红军或者白军哪一方是正义的、哪一方是邪恶的，都是为了自己的阶级利益。
大国博弈，向来如此。
不讨论世界历史了，看看这款酒的配方。
既然能跟俄罗斯扯上关系，配方里肯定少不了伏特加。
所以，『 白俄罗斯 』鸡尾酒度数略高。
但是，它入口却非常地柔和，这要归功于甘露咖啡利口酒。
甘露咖啡，甜甜的咖啡口味，是出镜率非常高的利口酒，喜欢喝X巴克的朋友可以重点关注。
伏特加与甘露咖啡的完美融合，再加上牛奶，第一口喝下去就充满惊喜，简直是Double版的百利甜酒。
喝过百利甜酒的朋友，可以自行脑补。
没喝过的，想象一下吃奥利奥配牛奶的味道。
因为是用“兑和法”调制，所以这款酒没什么难度。
我挺喜欢这种做法的鸡尾酒，绝对是“信手拈来”。
话不多说，一起来看调制步骤吧：
- Step 1：古典杯中加入5分满的冰块；
- Step 2：加入伏特加45 毫升；
- Step 3：加入甘露咖啡30 毫升；
- Step 4：加入牛奶至9分满；
- Step 5：不需要任何装饰，『 白俄罗斯』就做好啦；
用时一分钟，你就可以体验到牛奶咖啡渗入伏特加后独特的香味，那是感官和味觉的双重快乐。
如果偏爱咖啡口味，可以适当增加甘露咖啡的用量，不会喧宾夺主却很好喝。
有些人会把牛奶换成奶油...我不能说他错，但是太腻歪了。
糖尿病和转氨酶偏高的人，慎入！
下周，咱们鼓捣一发『 黑俄罗斯 』，见证和宋小宝一样shai的鸡尾酒，也算是相得益彰。
等到『 B-52轰炸机 』的时候，再重点讲一次甘露咖啡。
保证让你吃透“考试重点”，从此不怕千难万险。
今天的『 白俄罗斯 』，就先分享到这里。
被和谐过一次，不敢多写了。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ” 敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。
