快手饭11--------------- 快速撇步假皮蛋瘦肉粥：午餐肉皮蛋粥

你忘记了什么了吗？

休息日不休息，出门办事。

开门，锁门，下楼，开门，关门，然后，觉得好像忘记啥事儿。今天升温，零下1度，刚下过小冰雹，阴天，没阳光。。。阳光。。。呀！

开门，关门，上楼，掏钥匙，开门，关门，换鞋。然后就看见：大煤出去看鸟顺便想晒太阳，但是没有太阳，于是爬上去猫爬架三楼睡觉，结果出门前我忘记叫它进来，就把阳台门关了。。。于是，寒风中这么一幕就出现。

忘记它，等于忘掉了。。无所谓啦，穿皮草的还会怕冷吗？

第一步

好吧，还是蛮冷的。因为气温变化快，又风又雨又冰雹，回到家之后，寒气上窜之余，觉得要来点热乎的。

本期介绍15分钟内搞定的一款食物，第一次做，灵感来源于懒。

1，先烧水。

资源组合就是这么干脆

2，拿出材料。

剩饭，午餐肉罐头，2颗皮蛋。

切成这样是成不了米其林三星餐厅的

3，午餐肉切厚片，然后切条，最后切成粒。

用了三分之二个罐头的午餐肉。无它，3欧一罐，留点明天卷饼吃。

就这样扔进去。

4，因为是热水，倒入锅里很快就开了。

这时候就可以把剩饭扔进去，拿勺子打散，让它开始滚。

一锅暧昧粉红色

5，午餐肉粒直接扔到锅里，跟剩饭一起煮。

本来应该用线来弄，但最后选择用刀，仍然是因为懒

6，皮蛋剥壳，切成。。。无所谓，切碎就好。

画面不美观

7，把切碎的皮蛋也扔进去。

真心看起来不好看。。

8，一直开大火，放一点盐（午餐肉盐分足够），很多白胡椒-------- 如果有姜可以放点姜末，也是去腥的。但是俺家木有库存了，就用白胡椒去腥吧。

9，粥的水份会因为大火，很快就去掉很多。要用长木勺子搅拌，大约每10秒一次，不然可能会糊底。最后转小火再煮5分钟，粥浓稠以后，一点鸡精，一点香油，搅拌，关火。

哪一碗是俺的？

10，盛粥，开吃。

是好吃的

看起来一般，但吃起来真的，很好吃！不要被颜值影响啦！没有小葱没有香菜之类的装饰，就是一个淳朴的家伙的感觉。

跟国内的正宗皮蛋瘦肉粥比起来，大约就是肉方面的口感会有差别。毕竟午餐肉吃起来。。更饱足！哈哈。。。如果不喜欢吃午餐肉的小伙伴，可以忽略这篇日志。皮蛋因为切的关系，蛋黄的部分很多已经融入粥里，相当浓郁。不喜欢吃皮蛋的小伙伴，估计早就自己过滤了。

不过皮蛋煮粥，加白胡椒真的很爽，吃一身汗。

呼噜呼噜，一锅吃完。

这饭值得说的是两点。1，速度快。2，速度快。

前者是做饭的速度，后者是吃饭的速度。

然后看到豆瓣里面流传的胰腺炎发作的文字，心里开始恐慌，然后释怀：我没有把所有剩饭都倒入锅里，算起来，平均每人200克冷饭，应该木有事。

你躲起来干嘛？

吃饱，放松，发现喵又不见了。

阳台上找一圈，门厅里找一圈，沙发床底柜子底找一圈，厨房和储物室找一圈。。。难道说又像上次那样锁衣柜里了？-------------- 衣柜底层全是换季衣服，有足够空间，有软，每次大煤都会找到机会就往里钻，有次锁里面，一直不出声。等我们睡下了，在里面扒门，搞得主任以为闹鬼了呢。

最后，在洗衣机上的放脏衣服的盆后面，抓到了躲猫猫的猫。

所以，等会儿轮到我藏起来你找吗？

算了，一轮蹲下趴下的寻找之后，突然觉得，非常好的助消化的活动。只是，好像喝粥容易饿。。。

------The end