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30 件厨房好物大合集 ( 锅碗瓢盆 & 收纳 )

早啊晨之美 2021-03-05 19:44:35

以前断断续续总结过「近期厨房好物清单」，不知不觉空荡荡的厨房变得越来越丰富。把迄今为止我的厨房推荐好物汇总在这篇，精选30件，从六个分类开始：

①锅物②小电器③工具④收纳⑤清洁⑥小物件这些物件承包了家庭一日三餐，所有的购买都配合了我自身的饮食习惯。厨房用品的购买是一个过程，不是目的。缺什么买什么，而不是为了买而买。

希望这篇文章可以给你提供一些购买灵感：）

①锅物

1 .法国Tefal特福平底锅/炒锅

28cm平底锅

28cm炒锅

优点：不重、不粘、加热速度快

家中有两个平底锅都是Tefal特福，买了一个浅平底用来做早餐煎东西，还有一个深平底用来日常炒菜，两款都是28cm作为日常使用非常合适。

2. 日本吉川雪平锅

优点：轻巧、加热快、家庭煮面必备

雪平锅是我从东京带回国内一直在使用的锅，大小和功能非常实用：煮汤、煮面、煮一切，一人食是或两人食，这个锅的使用频率实在太高了。

🔗🍑宝关键词：吉川雪平锅

3. 日本vermicular珐琅锅

优点：高密性加热好、可以无水烹饪

Vermicular品牌介绍里这样写：以煮出原汁原味的料理，以简单实用为原则设计了这款无水烹饪铸铁珐琅锅。这是我的第一口珐琅锅，尺寸22cm，适合日常2-4人食。珐琅锅开启了料理大门，煮肉或鱼都离不开它。因为可以放入烤箱，烤欧包时也经常使用。

🔗购于东京专卖店

4. STAUB 珐琅锅

优点：高密性加热快且好、浅口适合家庭吃火锅

自从有了上一个22cm珐琅锅，我的厨房从此再没离开过它。今年在亚马逊海外购打折时买了STAU 28cm浅口铸铁锅，相比上一个22cm尺寸这款更浅，冬天在家煮火锅非常合适。目前两个珐琅锅轮番使用各行其职，一点不浪费。

🔗购于亚马逊海外购

5. 飞利浦电饭锅

优点：省空间、2-3人使用刚好

之前两个人生活买了一个3L的电饭锅，实在很大很占空间。最终对比下来发现2L最适合2-3人日常煮米饭，飞利浦这款小巧省地方，颜值高、焖饭效果也不差。

6. 日本 kaico牛奶小锅

优点：小巧实用、加热快

这个小奶锅本以为会闲置，意外地使用频率很高。煮牛奶、豆浆、生姜水、酒酿等等，日常的这些汤汤水水用它来煮真合适啊。 kaico品牌来自日本设计师小泉诚，本着对美好生活用品的设计初衷设计了一系列兼具美观和实用的物品。纯净的乳白色配合木质把手的确好看。

🌟煮的酒酿红枣年糕

7. 柳宗理铸铁锅

优点：加热快、可放入烤箱

柳宗理这款铸铁锅我用了好多年，可以承载多种料理。早餐煎蛋煎培根，直接放入烤箱做一个荷兰松饼，又或者做一锅时蔬焖蛋，25cm的尺寸适合2-3人用。

②小电器

8. 九阳破壁机

千元出头的国产破壁机性价比很不错。首先自动清洗很好用，其次噪音不大，每天使用丝毫不觉得麻烦。日常做豆浆各种营养糊都好方便，是我现在使用频率最高的小电器。

型号：Y3太空灰

🔗🍑宝：九阳厨房电器旗舰店

9. 松下手持料理棒

需要一个可以搅拌果汁、肉馅、浓汤的机器，手持料理棒就是很好的选择啦。根据不同料理更换刀片头部，日常榨果汁和搅拌都很好用。平时可以收纳起来丝毫不占空间，好拆卸好清洗，完美。

🔗🍑宝搜：松下手持料理棒

10. 海氏烤箱

50L海氏烤箱，黑色蛮好看。性价比来说还是很好的，正常使用没什么大问题，不贵的价格能正常进行烘焙作业。颜值不错，黑色和不锈钢组合不起眼不突兀，很大一个东西放家里，外观的选择确实不能忽视。对新手来说因为没有对比，一开始没觉得有问题。后期使用很频繁（每天都会用到），慢慢对烘焙熟练上手了，近期发现其实密封性能一般，有时高温烤东西时会有湿气或热气从烤箱门的缝隙里有流出。 对我现阶段来说还是可以继续用下去没问题。以后烘焙水平提高了再考虑换升级一下。

11. KENWOOD厨师机

厨师机对我的最大用途是做面包揉面，作为日常主食之一，我做面包的频率还是蛮高，后来就购入了KENWOOD厨师机，算是厨师机里的热门款之一吧。当时在kitchenaid和这款之间做选择，虽然kitchenaid造型更特别，但我还是更喜欢这款简单些的白色外形。如果喜欢烘焙和做面食的朋友可以考虑。但这个东西摆在厨房并不小，需要根据自己的用途来考虑。我自己用下来觉得是没什么缺点，品质也很过关。

12. 小熊电动打蛋器

刚对烘焙感兴趣时想买个便宜好用的打蛋器就可以，没想到小熊的这款用了一年多仍觉得不错，日常做早餐打蛋或烘焙用都很足够，好用不贵。

🔗天猫超市

③工具

13. 硅胶锅铲

买过几次锅铲，目前最满意的是这个。炒菜容易翻炒、很好盛出菜品，长度尺寸合适，中间的不锈钢刚好可以搭在锅边，没什么缺点。

14. 日本藤次郎削皮刀

家中一直在使用日本藤次郎削皮刀，可以用很多年。

15. 手动压蒜器

在家经常做饭最离不开的食材一定是大蒜，每次要拍蒜切蒜的环节我都有那么些不情愿，但又得硬着头皮切。后来买了这个压蒜器，终于不用清洗刀和菜板了，解决了我的烦恼。这款一次可以放1-2颗蒜，我习惯直接压到锅里，好省力。

16. 岩谷卡式炉

冬天在家吃火锅经常用到卡式炉，比起电磁炉移动更方便些，省空间。

17. GLOBAL菜刀

第一次有朋友送我厨房用品就是这两把厨房刀，现在被我寄回国内依旧在使用，大的用来切菜，小的切水果，它们忠实的陪伴了我好几年，而我也在每天爱惜使用着。从当初因为贵而珍惜，到现在有了真感情：GLOBAL刀具的设计太合理了，是需要时间才能感受到。除了不锈钢没有多余材料，刀刃极其锋利但不小心碰到手从来没有受过伤（双立人就不行）。手持的部分没有很光滑所以非常稳，但又不会过于冰冷。重量对于女生来说，简直完美。