野食纪 | 2、一家神奇的店

（就是这样一家平平无奇的店面）

蛇口（深圳）有好多家神奇的店。店面普通甚至可以说简陋，人员服务不周，可以说爱理不理，上菜速度慢，或者说经常需要等位，人满为患，但菜品味道呢，就此独一味。不断被抄袭，从未被超越。经常有人试图靠在“流量”身边也开一家店，分一杯羹，结果却是小丑般尴尬，旁边依旧人潮汹涌，自己这里就是无人问津。我也曾经试过去隔壁品尝一下，确实，高低立见分明。

（他家绝活：泰式咖喱虾）

（泰式沙拉）

这家泰国餐厅就是这样，位于水湾地铁站对面，原本只是一条不起眼的快餐街，它也是给周边的写字楼提供泰式简餐，后来莫名的火了，无数白领争相“带货”口碑相传，越来越多的人慕名来此“打卡”，后来这家泰国餐厅又把旁边一家店面也租了下来，合并到一起，但还是不够供应每天泱泱的吃货大军。我和朋友艳来到时才下午五点，完全不在饭点，却只有一个最里面靠厕所的位置了。

（咖喱汤汁用来拌饭太香了）

第一次来这里不用犹豫，直接点它最经典的：泰式咖喱虾（78元），这个菜分量很大，只需再配一个沙拉，两个人就足够了，我们又点了一份泰式吞拿鱼沙拉（32元）。这一次菜上得挺快，阔别许久，我又见到这一盘黄灿灿闪着金光的咖喱虾了，这个汤实在是非常浓郁，用来拌饭堪称一绝，只是我们的米饭呢？服务员非常非常忙碌，我们分别传呼了服务员、上菜员、后厨、清洁工等数十次，终于端上来了两碗米饭。开吃，开聊。

（出门时，外面已经开始漫长的等位了）

我曾经在家尝试做过泰式咖喱虾，能做到他家的口味不容易。首先咖喱，不知该选用咖喱块，还是咖喱粉，红咖喱还是黄咖喱，再来，牛奶和椰奶的比例也不好拿捏，差一点就天差地别。还有虾，它是炸过的，如果我们直接丢一个进去，也不见得好味。另外，这个咖喱汤汁到底是炖出来的（炖的话因为加入了牛奶和椰奶，非常容易糊锅），还是开锅即可，也无从得知。所以它家这道看门本领确实厉害，值得到此一访。并且比起蛇口众多装修高档价格高昂的泰国餐厅，这家的价格确实公道，另外，老蛇口吃的就是一个情怀，这也是为什么这么多人执意要找“苍蝇馆”的原因吧。

（逛创意园是我俩常态）

（玩跷跷板，每一次她都一秒把我压下去，哈）

酒足饭饱后，开始我和艳的“约会”常态，压马路。每次见她，我的健步数都是以“万”为单位来增加。这些年，我俩压过的马路，应该能绕深圳好几圈了吧？人到中年后，我对朋友的定义有所不同，从前觉得朋友应该有相同的境遇，同在一个屋檐下才有话聊，但世界在变，人的境遇也在变，分分钟曾经一个战壕里的“兄弟”就因为境遇不同而变得只能尴尬话当年。到现在，我觉得，朋友最重要的是“好玩”。当两个好玩的人碰到一起，就像两个黑暗星球的相汇，表面看似波澜不惊，在地下却有一条海底隧道，那里通航无阻，交流频繁。很庆幸，在我那么多人过中年有家有娃的朋友里，唯独艳还能和我“玩”到一起（要知道这个玩有多么重要）。我们一起逛图书馆，去创意园，玩跷跷板，寻觅少有人走的路，更多的时候，我们坐在山坡看一轮落日徐徐落下，或者盯着一朵花连连称赞，每次见面，我们都迫不及待把最近发现的美食店或者新菜谱与对方分享。我们可以面对着一盘猪大肠，畅聊生命的意义，我们也会看着海平面，长久一言不发，沉浸在自己的悲欢喜乐中而不打扰对方。

世界没有尽头，生命无限可能，这个“玩”太重要了，我才不要活成一个无趣的中年人，和一个悲哀的老年人，在浩瀚的宇宙面前，我永远是一个孩子，啥都不知道。

~唯美食与文字不会辜负我~

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