白鲫节瓜汤
37度的高温已经维持了有一周多了,懒觉也睡不得了,虽说开着空调,可每每到七点多总还会被太阳烘醒。出门见到,大家都是汗淋淋的,一开始还彼此很抱歉的解释:看这天,高温阿!37度!可是到现在,高温也不是新闻了,也习惯了每天出门都一层层的往脸上手上涂各种各样的防晒霜,然后太阳一晒满脸油汪汪。胃口总也好不了,懒怏怏的。
突然很想吃青青的节瓜汤。于是旷了半天工,去超市买了两根节瓜,末了想了想,觉得还差了什么,又回去买了条半斤的鲫鱼,因为喜欢吃鲫鱼籽,还特意让人挑了条肚子挺挺的,罪过阿罪过:)
鲫鱼回来洗干净,放在一边搁着晾水,然后切瓜切姜片。煎锅放点油,略微热一热,把鱼放进去两面稍煎一煎,旁边炉子烧着水。等鱼皮金黄了,炉子的水也刚好开得欢,把滚热的水倒进去煎锅里,盖上盖子和鱼一起煮。然后放姜片、瓜片。
慢慢的,锅里的水开始翻腾,白色的瓜瓤也渐渐的转成半透明,也闻到了清爽的节瓜味道,嘿嘿,上锅咯~
突然很想吃青青的节瓜汤。于是旷了半天工,去超市买了两根节瓜,末了想了想,觉得还差了什么,又回去买了条半斤的鲫鱼,因为喜欢吃鲫鱼籽,还特意让人挑了条肚子挺挺的,罪过阿罪过:)
鲫鱼回来洗干净,放在一边搁着晾水,然后切瓜切姜片。煎锅放点油,略微热一热,把鱼放进去两面稍煎一煎,旁边炉子烧着水。等鱼皮金黄了,炉子的水也刚好开得欢,把滚热的水倒进去煎锅里,盖上盖子和鱼一起煮。然后放姜片、瓜片。
慢慢的,锅里的水开始翻腾,白色的瓜瓤也渐渐的转成半透明,也闻到了清爽的节瓜味道,嘿嘿,上锅咯~
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白鲫鱼毛瓜汤 |